Schweinebavette (ohne Knochen) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 65.38 g

3%

Kalorien 184.17 kcal

8%

Eiweiß 25.75 g

34%

Fette 8.23 g

9%

Asche 1.08 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 8.67 mg

0%

Eisen Fe 0.67 mg

6%

Magnesium Mg 24.83 mg

6%

Phosphor P 233.17 mg

33%

Kalium K 345.67 mg

7%

Natrium Na 56.17 mg

4%

Zink Zn 2.01 mg

18%

Kupfer Cu 0.08 mg

8%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 36.48 mcg

66%

Vitamin A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.16 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.52 mcg

3%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.52 mcg

3%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.57 mg

47%

Vitamin B2 Riboflavin 0.21 mg

16%

Vitamin B3 Niacin 8.22 mg

51%

Vitamin B4 Cholin 77.88 mg

15%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.87 mg

17%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.65 mg

50%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.62 mcg

25%

Betain 3.27 mg

-

Tryptophan 0.28 g

35%

Threonin 1.15 g

47%

Isoleucin 1.25 g

62%

Leucin 2.17 g

47%

Lysin 2.35 g

57%

Methionin 0.71 g

39%

Cystin 0.29 g

16%

Phenylalanin 1.08 g

24%

Tyrosin 1.00 g

22%

Valin 1.33 g

53%

Arginin 1.69 g

27%

Histidin 1.09 g

51%

Alanin 1.50 g

22%

Asparaginsäure 2.48 g

20%

Glutaminsäure 4.04 g

29%

Glycin 1.16 g

33%

Prolin 1.04 g

23%

Serin 1.10 g

13%

Hydroxyprolin 0.08 g

-

Gesättigte Fettsäuren 2.91 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.10 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 1.80 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.96 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.00 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.19 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 3.23 g

Ölsäure Omega-9 3.19 g

Gondosäure Omega-9 0.06 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.25 g

Octadecadiensäure 0.95 g

Linolsäure Omega-6 0.93 g

Octadecatriensäure 0.04 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.04 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.04 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.05 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.07 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.05 g

Elaidinsäure 0.05 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Linolelaidinsäure 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 71.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg