Schweinebavette (ohne Knochen) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
8%
184 kcal
Kalorien
34%
26 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrat
9%
8 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 65.38 g
-
Kalorien 184.17 kcal
8%
Eiweiß 25.75 g
34%
Fett (Gesamtlipid) 8.23 g
9%
Asche 1.08 g
-
Kohlenhydrat 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 8.67 mg
0%
Eisen, Fe 0.67 mg
6%
Magnesium, Mg 24.83 mg
6%
Phosphor, P 233.17 mg
33%
Kalium, K 345.67 mg
7%
Natrium, Na 56.17 mg
4%
Zink, Zn 2.01 mg
18%
Kupfer, Cu 0.08 mg
8%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Selen, Se 36.48 mcg
66%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 2.00 mcg
0%
Retinol 2.00 mcg
0%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.16 mg
1%
Vitamin D (D2 + D3) 0.52 mcg
3%
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.52 mcg
3%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.57 mg
47%
Riboflavin 0.21 mg
16%
Niacin 8.22 mg
51%
Pantothensäure 0.87 mg
17%
Vitamin B-6 0.65 mg
50%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 0.00 mcg
0%
Folat, DFE 0.00 mcg
0%
Cholin, total 77.88 mg
15%
Vitamin B-12 0.62 mcg
25%
Aminosäuren
Betain 3.27 mg
-
Tryptophan 0.28 g
35%
Threonin 1.15 g
47%
Isoleucin 1.25 g
62%
Leucin 2.17 g
47%
Lysin 2.35 g
57%
Methionin 0.71 g
39%
Cystin 0.29 g
16%
Phenylalanin 1.08 g
24%
Tyrosin 1.00 g
22%
Valin 1.33 g
53%
Arginin 1.69 g
27%
Histidin 1.09 g
51%
Alanin 1.50 g
22%
Asparaginsäure 2.48 g
20%
Glutaminsäure 4.04 g
29%
Glycin 1.16 g
33%
Prolin 1.04 g
23%
Serin 1.10 g
13%
Hydroxyprolin 0.08 g
-
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.91 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.10 g
Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 1.80 g
Margarinsäure, GFA 17:0 0.02 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.96 g
Arachinsäure, GFA 20:0 0.01 g
Behensäure, GFA 22:0 0.00 g
Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 4.00 g
Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g
EUFA 15:1 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.19 g
Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 3.23 g
EUFA 18:1 c 3.19 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.06 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
EUFA 22:1 c 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.25 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.95 g
MUFA 18:2 n-6 c,c 0.93 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.04 g
Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g
Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
MUFA 18:3 i 0.00 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
MUFA 20:2 n-6 c,c 0.04 g
MUFA 20:3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.05 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.07 g
Transmonoensäuren 0.05 g
TFA 18:1 t 0.05 g
TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.01 g
TFA 18:2 t,t 0.03 g
Trans-polyenische fettsäuren 0.02 g
Sterole
Cholesterin 71.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg