Schweinebavette zubereitet (ohne Knochen) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 62.94 g

3%

Kalorien 196.00 kcal

8%

Eiweiß 27.91 g

37%

Fette 8.53 g

10%

Asche 1.14 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 9.50 mg

0%

Eisen Fe 0.74 mg

7%

Magnesium Mg 24.75 mg

6%

Phosphor P 239.25 mg

34%

Kalium K 335.75 mg

7%

Natrium Na 60.50 mg

4%

Zink Zn 2.19 mg

19%

Kupfer Cu 0.09 mg

9%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 39.83 mcg

72%

Vitamin A 2.25 mcg

0%

Retinol 2.25 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.17 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.55 mcg

3%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.55 mcg

3%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.59 mg

48%

Vitamin B2 Riboflavin 0.22 mg

17%

Vitamin B3 Niacin 8.94 mg

55%

Vitamin B4 Cholin 88.05 mg

17%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.94 mg

18%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.62 mg

47%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.66 mcg

27%

Betain 3.35 mg

-

Tryptophan 0.31 g

39%

Threonin 1.24 g

51%

Isoleucin 1.35 g

67%

Leucin 2.34 g

50%

Lysin 2.53 g

61%

Methionin 0.77 g

42%

Cystin 0.32 g

17%

Phenylalanin 1.17 g

26%

Tyrosin 1.09 g

24%

Valin 1.43 g

57%

Arginin 1.83 g

29%

Histidin 1.17 g

55%

Alanin 1.62 g

24%

Asparaginsäure 2.67 g

21%

Glutaminsäure 4.35 g

32%

Glycin 1.26 g

35%

Prolin 1.13 g

25%

Serin 1.19 g

14%

Hydroxyprolin 0.08 g

-

Gesättigte Fettsäuren 3.07 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.11 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 1.89 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 1.01 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.63 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.20 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 3.37 g

Ölsäure Omega-9 3.33 g

Gondosäure Omega-9 0.06 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.15 g

Octadecadiensäure 1.01 g

Linolsäure Omega-6 0.99 g

Octadecatriensäure 0.04 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.04 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.04 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.06 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.06 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.05 g

Elaidinsäure 0.05 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Linolelaidinsäure 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 73.75 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg