Lomo superior de cerdo cocido (deshuesado) - composición, beneficios y daños

Agua 62.94 g

3%

Calorías 196.00 kcal

8%

Proteína 27.91 g

37%

Grasa 8.53 g

10%

Ceniza 1.14 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 9.50 mg

0%

Hierro Fe 0.74 mg

7%

Magnesio Mg 24.75 mg

6%

Fósforo P 239.25 mg

34%

Potasio K 335.75 mg

7%

Sodio Na 60.50 mg

4%

Zinc Zn 2.19 mg

19%

Cobre Cu 0.09 mg

9%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 39.83 mcg

72%

Vitamina A 2.25 mcg

0%

Retinol 2.25 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.17 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.55 mcg

3%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.55 mcg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.59 mg

48%

Vitamina B2 Riboflavina 0.22 mg

17%

Vitamina B3 Niacina 8.94 mg

55%

Vitamina B4 Colina 88.05 mg

17%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.94 mg

18%

Vitamina B6 Piridoxina 0.62 mg

47%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.66 mcg

27%

Betaína 3.35 mg

-

Triptófano 0.31 g

39%

Treonina 1.24 g

51%

Isoleucina 1.35 g

67%

Leucina 2.34 g

50%

Lisina 2.53 g

61%

Metionina 0.77 g

42%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 1.17 g

26%

Tirosina 1.09 g

24%

Valina 1.43 g

57%

Arginina 1.83 g

29%

Histidina 1.17 g

55%

Alanina 1.62 g

24%

Ácido aspártico 2.67 g

21%

Ácido glutámico 4.35 g

32%

Glicina 1.26 g

35%

Prolina 1.13 g

25%

Serina 1.19 g

14%

Hidroxiprolina 0.08 g

-

Ácidos grasos saturados 3.07 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.11 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 1.89 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 1.01 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 3.63 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.20 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 3.37 g

Ácido oleico Omega-9 3.33 g

Ácido gondoico Omega-9 0.06 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.15 g

Ácido octadecadienoico 1.01 g

Ácido linoleico Omega-6 0.99 g

Ácido octadecatrienoico 0.04 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.04 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.04 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.06 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.06 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.05 g

Ácido elaídico 0.05 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 73.75 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg