Lomo de cerdo cocido (deshuesado) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
9%
216 kcal
Calorías
36%
28 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
12%
11 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 60.91 g
3%
Calorías 215.50 kcal
9%
Proteína 27.61 g
36%
Grasa 10.90 g
12%
Ceniza 1.20 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 11.00 mg
1%
Hierro Fe 0.77 mg
7%
Magnesio Mg 24.33 mg
6%
Fósforo P 243.08 mg
34%
Potasio K 375.00 mg
7%
Sodio Na 59.58 mg
4%
Zinc Zn 2.14 mg
19%
Cobre Cu 0.08 mg
8%
Manganeso Mn 0.01 mg
0%
Selenio Se 41.85 mcg
76%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 2.17 mcg
0%
Retinol 2.17 mcg
0%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.19 mg
1%
Vitamina D Calciferol 0.62 mcg
4%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.62 mcg
3%
Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.08 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.63 mg
52%
Vitamina B2 Riboflavina 0.26 mg
20%
Vitamina B3 Niacina 7.31 mg
45%
Vitamina B4 Colina 89.31 mg
17%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.92 mg
18%
Vitamina B6 Piridoxina 0.49 mg
37%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 2.25 mcg
0%
Vitamina B9 Folato DFE 2.25 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 0.65 mcg
27%
Aminoácidos
Betaína 3.56 mg
-
Triptófano 0.32 g
40%
Treonina 1.23 g
51%
Isoleucina 1.31 g
65%
Leucina 2.27 g
49%
Lisina 2.48 g
60%
Metionina 0.75 g
41%
Cistina 0.32 g
18%
Fenilalanina 1.13 g
25%
Tirosina 1.04 g
23%
Valina 1.44 g
57%
Arginina 1.78 g
29%
Histidina 1.12 g
53%
Alanina 1.60 g
24%
Ácido aspártico 2.61 g
21%
Ácido glutámico 4.27 g
31%
Glicina 1.31 g
37%
Prolina 1.14 g
25%
Serina 1.16 g
13%
Hidroxiprolina 0.08 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 3.94 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.01 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.14 g
Ácido pentadecílico 0.00 g
Ácido palmítico 2.44 g
Ácido margárico 0.02 g
Ácido esteárico 1.28 g
Ácido araquídico 0.01 g
Ácido behénico 0.00 g
Ácido lignocérico 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 4.73 g
Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g
Ácido pentadecanoico 0.00 g
Ácido hexadecénico 0.29 g
Ácido palmitoleico Omega-7 0.11 g
Ácido margarólico 0.00 g
Ácido octadecenoico 4.34 g
Ácido oleico Omega-9 2.99 g
Ácido gondoico Omega-9 0.08 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácido docosenoico 0.00 g
Ácido nervónico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 1.31 g
Ácido octadecadienoico 1.15 g
Ácido linoleico Omega-6 0.97 g
Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.00 g
Ácido octadecatrienoico 0.05 g
Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.04 g
Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosadienoico Omega-6 0.04 g
Ácido eicosatrienoico 0.00 g
Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.01 g
Ácido eicosatetraenoico 0.06 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido adrenico Omega-6 0.01 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.05 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.04 g
Ácido palmitelaídico 0.00 g
Ácido elaídico 0.04 g
Ácido brasídico 0.00 g
Ácido octadecadienoico trans 0.01 g
Ácido linolelaídico 0.03 g
Ácidos grasos trans-polienoicos 0.01 g
Esteroles
Colesterol 76.58 mg
Fitosteroles 3.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg