Lomo superior de cerdo asado (deshuesado) - composición, beneficios y daños

Agua 63.76 g

3%

Calorías 192.00 kcal

8%

Proteína 26.45 g

35%

Grasa 8.82 g

10%

Ceniza 0.98 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 7.00 mg

0%

Hierro Fe 0.64 mg

6%

Magnesio Mg 25.00 mg

6%

Fósforo P 223.00 mg

31%

Potasio K 349.00 mg

7%

Sodio Na 46.00 mg

3%

Zinc Zn 2.11 mg

19%

Cobre Cu 0.08 mg

8%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 34.90 mcg

63%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 1.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.11 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.50 mcg

3%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.50 mcg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.55 mg

45%

Vitamina B2 Riboflavina 0.23 mg

17%

Vitamina B3 Niacina 7.10 mg

44%

Vitamina B4 Colina 75.50 mg

15%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.67 mg

13%

Vitamina B6 Piridoxina 0.69 mg

53%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.58 mcg

24%

Betaína 2.80 mg

-

Triptófano 0.28 g

34%

Treonina 1.19 g

49%

Isoleucina 1.30 g

65%

Leucina 2.25 g

48%

Lisina 2.45 g

59%

Metionina 0.73 g

40%

Cistina 0.31 g

16%

Fenilalanina 1.11 g

25%

Tirosina 1.01 g

22%

Valina 1.38 g

55%

Arginina 1.76 g

28%

Histidina 1.14 g

54%

Alanina 1.55 g

23%

Ácido aspártico 2.59 g

21%

Ácido glutámico 4.22 g

31%

Glicina 1.19 g

34%

Prolina 1.07 g

23%

Serina 1.14 g

13%

Hidroxiprolina 0.07 g

-

Ácidos grasos saturados 2.84 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.10 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 1.76 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 0.94 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 3.52 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.19 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenoico 3.26 g

Ácido oleico Omega-9 3.21 g

Ácido gondoico Omega-9 0.06 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.00 g

Ácido octadecadienoico 0.87 g

Ácido linoleico Omega-6 0.84 g

Ácido octadecatrienoico 0.04 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.04 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.03 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.06 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.08 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.05 g

Ácido elaídico 0.05 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.03 g

Colesterol 80.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg