Schweinefleisch gebraten (ohne Knochen, Koteletts) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 60.77 g

3%

Kalorien 211.40 kcal

9%

Eiweiß 26.77 g

35%

Fette 11.03 g

13%

Asche 1.13 g

-

Kohlenhydrate 0.17 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 12.60 mg

1%

Eisen Fe 0.76 mg

7%

Magnesium Mg 25.60 mg

6%

Phosphor P 250.40 mg

35%

Kalium K 390.20 mg

8%

Natrium Na 63.00 mg

4%

Zink Zn 2.08 mg

18%

Kupfer Cu 0.07 mg

8%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 45.06 mcg

81%

Vitamin A 2.80 mcg

0%

Retinol 2.80 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.19 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.45 mcg

2%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.45 mcg

2%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.06 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.66 mg

55%

Vitamin B2 Riboflavin 0.25 mg

19%

Vitamin B3 Niacin 7.59 mg

47%

Vitamin B4 Cholin 81.45 mg

16%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.92 mg

18%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.50 mg

38%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 1.60 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 1.60 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.66 mcg

27%

Betain 3.35 mg

-

Tryptophan 0.31 g

38%

Threonin 1.19 g

49%

Isoleucin 1.28 g

63%

Leucin 2.22 g

48%

Lysin 2.42 g

59%

Methionin 0.73 g

40%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 1.11 g

25%

Tyrosin 1.01 g

23%

Valin 1.39 g

55%

Arginin 1.74 g

28%

Histidin 1.10 g

52%

Alanin 1.56 g

23%

Asparaginsäure 2.54 g

20%

Glutaminsäure 4.17 g

30%

Glycin 1.25 g

35%

Prolin 1.10 g

24%

Serin 1.13 g

13%

Hydroxyprolin 0.06 g

-

Gesättigte Fettsäuren 3.78 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.14 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 2.35 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 1.22 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.57 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.27 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.11 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 4.21 g

Ölsäure Omega-9 3.23 g

Gondosäure Omega-9 0.07 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.36 g

Octadecadiensäure 1.19 g

Linolsäure Omega-6 1.06 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.05 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.04 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.04 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.06 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.06 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.04 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.04 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Linolelaidinsäure 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.01 g

Cholesterin 76.60 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg