Costillas centrales de cerdo a la parrilla (deshuesadas) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
11%
260 kcal
Calorías
36%
28 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
18%
16 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 53.37 g
-
Calorías 260.00 kcal
11%
Proteína 27.63 g
36%
Grasas (lípidos) 15.76 g
18%
Ceniza 1.12 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 28.00 mg
2%
Hierro, Fe 0.77 mg
7%
Magnesio, Mg 26.00 mg
6%
Fósforo, P 237.00 mg
33%
Potasio, K 401.00 mg
8%
Sodio, Na 62.00 mg
4%
cinc, Zn 2.26 mg
20%
Cobre, Cu 0.07 mg
7%
Manganeso, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 44.00 mcg
80%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinol 2.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.30 mg
0%
Tiamina 0.83 mg
69%
Riboflavina 0.30 mg
23%
Niacina 4.95 mg
30%
Ácido pantoténico 0.70 mg
14%
vitamina B-6 0.37 mg
28%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 8.00 mcg
2%
Folato, DFE 8.00 mcg
2%
Vitamina B-12 0.67 mcg
27%
Aminoácidos
Triptófano 0.34 g
42%
Treonina 1.24 g
51%
Isoleucina 1.27 g
63%
Leucina 2.20 g
47%
Lisina 2.47 g
60%
Metionina 0.72 g
39%
Cistina 0.35 g
19%
Fenilalanina 1.10 g
24%
Tirosina 0.94 g
21%
Valina 1.49 g
59%
Arginina 1.75 g
28%
Histidina 1.07 g
50%
Alanina 1.63 g
24%
Ácido aspártico 2.53 g
20%
Ácido glutamico 4.24 g
31%
Glicina 1.47 g
41%
Prolina 1.20 g
26%
Serina 1.14 g
13%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 5.79 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.20 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 3.58 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.88 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 7.01 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.49 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 6.33 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.12 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.24 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.10 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.04 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g
Esteroles
Colesterol 82.00 mg