Mittelrippe vom Schwein gebraten (ohne Knochen) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 53.37 g

2%

Kalorien 260.00 kcal

11%

Eiweiß 27.63 g

36%

Fette 15.76 g

18%

Asche 1.12 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 28.00 mg

2%

Eisen Fe 0.77 mg

7%

Magnesium Mg 26.00 mg

6%

Phosphor P 237.00 mg

33%

Kalium K 401.00 mg

8%

Natrium Na 62.00 mg

4%

Zink Zn 2.26 mg

20%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 44.00 mcg

80%

Vitamin A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.30 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.83 mg

69%

Vitamin B2 Riboflavin 0.30 mg

23%

Vitamin B3 Niacin 4.95 mg

30%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.70 mg

14%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.37 mg

28%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 8.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 8.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.67 mcg

27%

Tryptophan 0.34 g

42%

Threonin 1.24 g

51%

Isoleucin 1.27 g

63%

Leucin 2.20 g

47%

Lysin 2.47 g

60%

Methionin 0.72 g

39%

Cystin 0.35 g

19%

Phenylalanin 1.10 g

24%

Tyrosin 0.94 g

21%

Valin 1.49 g

59%

Arginin 1.75 g

28%

Histidin 1.07 g

50%

Alanin 1.63 g

24%

Asparaginsäure 2.53 g

20%

Glutaminsäure 4.24 g

31%

Glycin 1.47 g

41%

Prolin 1.20 g

26%

Serin 1.14 g

13%

Gesättigte Fettsäuren 5.79 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.20 g

Palmitinsäure 3.58 g

Stearinsäure 1.88 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 7.01 g

Hexadecensäure 0.49 g

Octadecensäure 6.33 g

Gondosäure Omega-9 0.12 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.24 g

Octadecadiensäure 1.10 g

Octadecatriensäure 0.04 g

Eicosatetraensäure 0.05 g

Cholesterin 82.00 mg