Costata centrale di maiale al forno (disossata) - composizione, benefici e danni

Acqua 53.37 g

-

Calorie 260.00 kcal

11%

Proteina 27.63 g

36%

Grassi (lipidi) 15.76 g

18%

Cenere 1.12 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 28.00 mg

2%

Ferro, Fe 0.77 mg

7%

Magnesio, Mg 26.00 mg

6%

Fosforo, P 237.00 mg

33%

Potassio, K 401.00 mg

8%

Sodio, Na 62.00 mg

4%

Zinco, Zn 2.26 mg

20%

Rame, Cu 0.07 mg

7%

Manganese, Mn 0.02 mg

0%

Selenio, Se 44.00 mcg

80%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinolo 2.00 mcg

0%

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.30 mg

0%

Tiamina 0.83 mg

69%

Riboflavina 0.30 mg

23%

Niacina 4.95 mg

30%

Acido pantotenico 0.70 mg

14%

Vitamina B-6 0.37 mg

28%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato, alimento 8.00 mcg

2%

Folato, DFE 8.00 mcg

2%

Vitamina B-12 0.67 mcg

27%

Triptofano 0.34 g

42%

Treonina 1.24 g

51%

Isoleucina 1.27 g

63%

Leucina 2.20 g

47%

Lisina 2.47 g

60%

Metionina 0.72 g

39%

Cistina 0.35 g

19%

Fenilalanina 1.10 g

24%

Tirosina 0.94 g

21%

Valina 1.49 g

59%

Arginina 1.75 g

28%

Istidina 1.07 g

50%

Alanina 1.63 g

24%

Acido aspartico 2.53 g

20%

Acido glutammico 4.24 g

31%

Glicina 1.47 g

41%

Prolina 1.20 g

26%

Serina 1.14 g

13%

Acidi grassi saturi (AGS) 5.79 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.01 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.20 g

Acido palmitico, AGS 16:0 3.58 g

Acido stearico, AGS 18:0 1.88 g

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 7.01 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.49 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 6.33 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.12 g

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.24 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.10 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.04 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

Colesterolo 82.00 mg