Carne de cerdo (con hueso, chuletas) - composición, beneficios y daños

Agua 60.02 g

3%

Calorías 233.00 kcal

10%

Proteína 25.93 g

34%

Grasa 13.56 g

16%

Ceniza 1.14 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 42.25 mg

4%

Hierro Fe 0.81 mg

8%

Magnesio Mg 21.83 mg

5%

Fósforo P 232.83 mg

33%

Potasio K 322.42 mg

6%

Sodio Na 71.50 mg

5%

Zinc Zn 2.77 mg

25%

Cobre Cu 0.10 mg

10%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 40.29 mcg

73%

Vitamina A 4.00 mcg

0%

Retinol 4.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.19 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.79 mcg

5%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.79 mcg

4%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.54 mg

45%

Vitamina B2 Riboflavina 0.29 mg

22%

Vitamina B3 Niacina 7.94 mg

49%

Vitamina B4 Colina 81.82 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.99 mg

19%

Vitamina B6 Piridoxina 0.55 mg

42%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.66 mcg

27%

Betaína 3.24 mg

-

Triptófano 0.30 g

37%

Treonina 1.14 g

47%

Isoleucina 1.24 g

61%

Leucina 2.15 g

46%

Lisina 2.32 g

56%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.29 g

16%

Fenilalanina 1.08 g

24%

Tirosina 1.02 g

23%

Valina 1.32 g

52%

Arginina 1.68 g

27%

Histidina 1.07 g

50%

Alanina 1.49 g

22%

Ácido aspártico 2.45 g

20%

Ácido glutámico 3.99 g

29%

Glicina 1.17 g

33%

Prolina 1.05 g

23%

Serina 1.09 g

13%

Hidroxiprolina 0.08 g

-

Ácidos grasos saturados 4.39 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.16 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 2.69 g

Ácido margárico 0.04 g

Ácido esteárico 1.46 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 5.45 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.27 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 5.09 g

Ácido oleico Omega-9 4.88 g

Ácido gondoico Omega-9 0.09 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.98 g

Ácido octadecadienoico 1.76 g

Ácido linoleico Omega-6 1.19 g

Ácido octadecatrienoico 0.08 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.07 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.07 g

Ácido eicosatrienoico 0.01 g

Ácido eicosatetraenoico 0.09 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.08 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.06 g

Ácido elaídico 0.06 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 79.75 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg