Lomo superior de cerdo estofado (chuletas) - composición, beneficios y daños

Agua 62.44 g

3%

Calorías 200.00 kcal

8%

Proteína 29.20 g

38%

Grasa 8.31 g

9%

Ceniza 1.31 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 12.00 mg

1%

Hierro Fe 0.88 mg

8%

Magnesio Mg 23.00 mg

5%

Fósforo P 221.00 mg

31%

Potasio K 261.00 mg

5%

Sodio Na 66.00 mg

5%

Zinc Zn 2.29 mg

20%

Cobre Cu 0.09 mg

9%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 40.30 mcg

73%

Vitamina A 3.00 mcg

0%

Retinol 3.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.24 mg

1%

Vitamina D Calciferol 1.00 mcg

6%

Vitamina D3 Colecalciferol 1.00 mcg

6%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.53 mg

43%

Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg

18%

Vitamina B3 Niacina 9.91 mg

61%

Vitamina B4 Colina 100.00 mg

20%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.03 mg

20%

Vitamina B6 Piridoxina 0.54 mg

41%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.67 mcg

27%

Betaína 3.90 mg

-

Triptófano 0.35 g

43%

Treonina 1.28 g

53%

Isoleucina 1.38 g

69%

Leucina 2.40 g

52%

Lisina 2.60 g

63%

Metionina 0.80 g

44%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 1.21 g

27%

Tirosina 1.16 g

26%

Valina 1.48 g

59%

Arginina 1.88 g

30%

Histidina 1.19 g

56%

Alanina 1.67 g

25%

Ácido aspártico 2.73 g

22%

Ácido glutámico 4.46 g

32%

Glicina 1.32 g

37%

Prolina 1.18 g

26%

Serina 1.22 g

14%

Hidroxiprolina 0.10 g

-

Ácidos grasos saturados 3.22 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.11 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 1.96 g

Ácido margárico 0.03 g

Ácido esteárico 1.08 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 3.63 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.19 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 3.38 g

Ácido oleico Omega-9 3.34 g

Ácido gondoico Omega-9 0.06 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.29 g

Ácido octadecadienoico 1.14 g

Ácido linoleico Omega-6 1.13 g

Ácido octadecatrienoico 0.05 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.04 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.04 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.05 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.05 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.04 g

Ácido elaídico 0.04 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 72.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg