Haut de longe de porc braisé (côtelettes) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
8%
200 kcal
Calories
38%
29 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
9%
8 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 62.44 g
3%
Calories 200.00 kcal
8%
Protéines 29.20 g
38%
Graisses 8.31 g
9%
Cendre 1.31 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 12.00 mg
1%
Fer Fe 0.88 mg
8%
Magnésium Mg 23.00 mg
5%
Phosphore P 221.00 mg
31%
Potassium K 261.00 mg
5%
Sodium Na 66.00 mg
5%
Zinc Zn 2.29 mg
20%
Cuivre Cu 0.09 mg
9%
Manganèse Mn 0.01 mg
0%
Sélénium Se 40.30 mcg
73%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 3.00 mcg
0%
Rétinol 3.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.24 mg
1%
Vitamine D Calciférol 1.00 mcg
6%
Vitamine D3 Cholécalciférol 1.00 mcg
6%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.53 mg
43%
Vitamine B2 Riboflavine 0.24 mg
18%
Vitamine B3 Niacine 9.91 mg
61%
Vitamine B4 Choline 100.00 mg
20%
Vitamine B5 Acide pantothénique 1.03 mg
20%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.54 mg
41%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 0.00 mcg
0%
Vitamine B9 Folate DFE 0.00 mcg
0%
Vitamine B12 Cobalamine 0.67 mcg
27%
Acides aminés
Bétaïne 3.90 mg
-
Tryptophane 0.35 g
43%
Thréonine 1.28 g
53%
Isoleucine 1.38 g
69%
Leucine 2.40 g
52%
Lysine 2.60 g
63%
Méthionine 0.80 g
44%
Cystine 0.33 g
18%
Phénylalanine 1.21 g
27%
Tyrosine 1.16 g
26%
Valine 1.48 g
59%
Arginine 1.88 g
30%
Histidine 1.19 g
56%
Alanine 1.67 g
25%
Acide aspartique 2.73 g
22%
Acide glutamique 4.46 g
32%
Glycine 1.32 g
37%
Proline 1.18 g
26%
Sérine 1.22 g
14%
Hydroxyproline 0.10 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 3.22 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.01 g
Acide laurique 0.01 g
Acide myristique 0.11 g
Acide pentadécylique 0.01 g
Acide palmitique 1.96 g
Acide margarique 0.03 g
Acide stéarique 1.08 g
Acide arachidique 0.02 g
Acide béhénique 0.00 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 3.63 g
Acide myristoléique oméga-5 0.00 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.19 g
Acide margarolique 0.00 g
Acide octadécénoïque 3.38 g
Acide oléique oméga-9 3.34 g
Acide gondoïque oméga-9 0.06 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acide docosénoïque 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.29 g
Acide octadécadiénoïque 1.14 g
Acide linoléique Oméga-6 1.13 g
Acide octadécatriénoïque 0.05 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.04 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.04 g
Acide eicosatriénoïque 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.05 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.05 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.04 g
Acide élaïdique 0.04 g
Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g
Stérols
Cholestérol 72.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg