Lomo de cerdo (con hueso, chuletas o asados) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
7%
177 kcal
Calorías
27%
20 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
11%
10 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 69.06 g
3%
Calorías 177.00 kcal
7%
Proteína 20.38 g
27%
Grasa 10.00 g
11%
Ceniza 0.95 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 19.50 mg
1%
Hierro Fe 0.71 mg
7%
Magnesio Mg 23.00 mg
5%
Fósforo P 206.00 mg
29%
Potasio K 336.50 mg
7%
Sodio Na 56.50 mg
4%
Zinc Zn 1.90 mg
17%
Cobre Cu 0.08 mg
8%
Manganeso Mn 0.01 mg
0%
Selenio Se 32.35 mcg
58%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinol 2.00 mcg
0%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.17 mg
1%
Vitamina D Calciferol 0.60 mcg
4%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.60 mcg
3%
Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.47 mg
39%
Vitamina B2 Riboflavina 0.23 mg
17%
Vitamina B3 Niacina 6.21 mg
38%
Vitamina B4 Colina 67.00 mg
13%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.77 mg
15%
Vitamina B6 Piridoxina 0.72 mg
55%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 0.00 mcg
0%
Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 0.55 mcg
22%
Aminoácidos
Betaína 3.05 mg
-
Triptófano 0.22 g
26%
Treonina 0.92 g
38%
Isoleucina 1.00 g
50%
Leucina 1.74 g
37%
Lisina 1.89 g
46%
Metionina 0.56 g
31%
Cistina 0.24 g
13%
Fenilalanina 0.86 g
19%
Tirosina 0.78 g
17%
Valina 1.07 g
42%
Arginina 1.36 g
22%
Histidina 0.88 g
41%
Alanina 1.20 g
18%
Ácido aspártico 1.99 g
16%
Ácido glutámico 3.25 g
23%
Glicina 0.92 g
26%
Prolina 0.82 g
18%
Serina 0.88 g
10%
Hidroxiprolina 0.05 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 2.67 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.01 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.10 g
Ácido pentadecílico 0.00 g
Ácido palmítico 1.64 g
Ácido margárico 0.03 g
Ácido esteárico 0.89 g
Ácido araquídico 0.01 g
Ácido behénico 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 4.84 g
Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g
Ácido pentadecanoico 0.00 g
Ácido hexadecénico 0.16 g
Ácido margarólico 0.00 g
Ácido octadecenoico 2.96 g
Ácido oleico Omega-9 2.91 g
Ácido gondoico Omega-9 0.05 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 1.59 g
Ácido octadecadienoico 0.95 g
Ácido linoleico Omega-6 0.92 g
Ácido octadecatrienoico 0.04 g
Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.04 g
Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosadienoico Omega-6 0.04 g
Ácido eicosatrienoico 0.01 g
Ácido eicosatetraenoico 0.04 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.06 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.04 g
Ácido elaídico 0.05 g
Ácido linolelaídico 0.03 g
Ácidos grasos trans-polienoicos 0.02 g
Esteroles
Colesterol 64.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg