Schweinelende (mit Knochen, Koteletts oder Braten) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 69.06 g

3%

Kalorien 177.00 kcal

7%

Eiweiß 20.38 g

27%

Fette 10.00 g

11%

Asche 0.95 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 19.50 mg

1%

Eisen Fe 0.71 mg

7%

Magnesium Mg 23.00 mg

5%

Phosphor P 206.00 mg

29%

Kalium K 336.50 mg

7%

Natrium Na 56.50 mg

4%

Zink Zn 1.90 mg

17%

Kupfer Cu 0.08 mg

8%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 32.35 mcg

58%

Vitamin A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.17 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.60 mcg

4%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.60 mcg

3%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.47 mg

39%

Vitamin B2 Riboflavin 0.23 mg

17%

Vitamin B3 Niacin 6.21 mg

38%

Vitamin B4 Cholin 67.00 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.77 mg

15%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.72 mg

55%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.55 mcg

22%

Betain 3.05 mg

-

Tryptophan 0.22 g

26%

Threonin 0.92 g

38%

Isoleucin 1.00 g

50%

Leucin 1.74 g

37%

Lysin 1.89 g

46%

Methionin 0.56 g

31%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 0.86 g

19%

Tyrosin 0.78 g

17%

Valin 1.07 g

42%

Arginin 1.36 g

22%

Histidin 0.88 g

41%

Alanin 1.20 g

18%

Asparaginsäure 1.99 g

16%

Glutaminsäure 3.25 g

23%

Glycin 0.92 g

26%

Prolin 0.82 g

18%

Serin 0.88 g

10%

Hydroxyprolin 0.05 g

-

Gesättigte Fettsäuren 2.67 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.10 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 1.64 g

Margarinsäure 0.03 g

Stearinsäure 0.89 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.84 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.16 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 2.96 g

Ölsäure Omega-9 2.91 g

Gondosäure Omega-9 0.05 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.59 g

Octadecadiensäure 0.95 g

Linolsäure Omega-6 0.92 g

Octadecatriensäure 0.04 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.04 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.04 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.04 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.06 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.04 g

Elaidinsäure 0.05 g

Linolelaidinsäure 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 64.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg