Schweinehüftfilet (mit Knochen, Koteletts oder Braten) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 70.29 g

3%

Kalorien 168.00 kcal

7%

Eiweiß 20.48 g

27%

Fette 8.96 g

10%

Asche 0.95 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 14.00 mg

1%

Eisen Fe 0.82 mg

8%

Magnesium Mg 23.00 mg

5%

Phosphor P 209.00 mg

29%

Kalium K 336.00 mg

7%

Natrium Na 57.00 mg

4%

Zink Zn 1.95 mg

17%

Kupfer Cu 0.09 mg

9%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 29.20 mcg

53%

Vitamin A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.22 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.50 mcg

3%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.50 mcg

3%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.49 mg

41%

Vitamin B2 Riboflavin 0.28 mg

21%

Vitamin B3 Niacin 6.09 mg

38%

Vitamin B4 Cholin 79.20 mg

15%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.84 mg

16%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.76 mg

58%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.56 mcg

23%

Betain 3.10 mg

-

Tryptophan 0.22 g

26%

Threonin 0.92 g

38%

Isoleucin 1.01 g

50%

Leucin 1.75 g

37%

Lysin 1.90 g

46%

Methionin 0.56 g

31%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 0.86 g

19%

Tyrosin 0.78 g

17%

Valin 1.07 g

42%

Arginin 1.36 g

22%

Histidin 0.89 g

42%

Alanin 1.20 g

18%

Asparaginsäure 2.00 g

16%

Glutaminsäure 3.27 g

24%

Glycin 0.92 g

26%

Prolin 0.83 g

18%

Serin 0.89 g

10%

Hydroxyprolin 0.05 g

-

Gesättigte Fettsäuren 2.98 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.11 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 1.84 g

Margarinsäure 0.03 g

Stearinsäure 0.99 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.92 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.19 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 3.34 g

Ölsäure Omega-9 3.29 g

Gondosäure Omega-9 0.05 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.21 g

Octadecadiensäure 1.02 g

Linolsäure Omega-6 0.99 g

Octadecatriensäure 0.05 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.05 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.04 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.04 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.06 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.04 g

Elaidinsäure 0.06 g

Linolelaidinsäure 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 70.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg