Schweinebavette geröstet (Braten) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
8%
192 kcal
Kalorien
35%
26 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrat
10%
9 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 63.76 g
-
Kalorien 192.00 kcal
8%
Eiweiß 26.45 g
35%
Fett (Gesamtlipid) 8.82 g
10%
Asche 0.98 g
-
Kohlenhydrat 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 7.00 mg
0%
Eisen, Fe 0.64 mg
6%
Magnesium, Mg 25.00 mg
6%
Phosphor, P 223.00 mg
31%
Kalium, K 349.00 mg
7%
Natrium, Na 46.00 mg
3%
Zink, Zn 2.11 mg
19%
Kupfer, Cu 0.08 mg
8%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Selen, Se 34.90 mcg
63%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 1.00 mcg
0%
Retinol 1.00 mcg
0%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.11 mg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.50 mcg
3%
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.50 mcg
3%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.55 mg
45%
Riboflavin 0.23 mg
17%
Niacin 7.10 mg
44%
Pantothensäure 0.67 mg
13%
Vitamin B-6 0.69 mg
53%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 0.00 mcg
0%
Folat, DFE 0.00 mcg
0%
Cholin, total 75.50 mg
15%
Vitamin B-12 0.58 mcg
24%
Aminosäuren
Betain 2.80 mg
-
Tryptophan 0.28 g
34%
Threonin 1.19 g
49%
Isoleucin 1.30 g
65%
Leucin 2.25 g
48%
Lysin 2.45 g
59%
Methionin 0.73 g
40%
Cystin 0.31 g
16%
Phenylalanin 1.11 g
25%
Tyrosin 1.01 g
22%
Valin 1.38 g
55%
Arginin 1.76 g
28%
Histidin 1.14 g
54%
Alanin 1.55 g
23%
Asparaginsäure 2.59 g
21%
Glutaminsäure 4.22 g
31%
Glycin 1.19 g
34%
Prolin 1.07 g
23%
Serin 1.14 g
13%
Hydroxyprolin 0.07 g
-
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.84 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.10 g
Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 1.76 g
Margarinsäure, GFA 17:0 0.02 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.94 g
Arachinsäure, GFA 20:0 0.01 g
Behensäure, GFA 22:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 3.52 g
Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g
EUFA 15:1 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.19 g
Margarolsäure, EUFA 17:1 0.01 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 3.26 g
EUFA 18:1 c 3.21 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.06 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.00 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.87 g
MUFA 18:2 n-6 c,c 0.84 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.04 g
Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g
Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
MUFA 20:2 n-6 c,c 0.03 g
MUFA 20:3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.06 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.08 g
Transmonoensäuren 0.05 g
TFA 18:1 t 0.05 g
TFA 18:2 t,t 0.03 g
Trans-polyenische fettsäuren 0.03 g
Sterole
Cholesterin 80.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg