Schweinebavette (Braten) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 66.95 g

3%

Kalorien 179.00 kcal

7%

Eiweiß 23.90 g

31%

Fette 8.58 g

10%

Asche 0.98 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 7.00 mg

0%

Eisen Fe 0.59 mg

5%

Magnesium Mg 24.50 mg

6%

Phosphor P 219.50 mg

31%

Kalium K 353.50 mg

7%

Natrium Na 46.50 mg

3%

Zink Zn 1.92 mg

17%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 30.70 mcg

55%

Vitamin A 1.50 mcg

0%

Retinol 1.50 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.11 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.50 mcg

3%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.50 mcg

3%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.49 mg

40%

Vitamin B2 Riboflavin 0.21 mg

15%

Vitamin B3 Niacin 6.34 mg

39%

Vitamin B4 Cholin 66.40 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.70 mg

13%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.71 mg

54%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.56 mcg

23%

Betain 2.95 mg

-

Tryptophan 0.25 g

31%

Threonin 1.07 g

44%

Isoleucin 1.18 g

58%

Leucin 2.04 g

44%

Lysin 2.22 g

54%

Methionin 0.66 g

36%

Cystin 0.28 g

15%

Phenylalanin 1.00 g

22%

Tyrosin 0.91 g

20%

Valin 1.25 g

49%

Arginin 1.59 g

26%

Histidin 1.03 g

49%

Alanin 1.40 g

21%

Asparaginsäure 2.34 g

19%

Glutaminsäure 3.82 g

28%

Glycin 1.08 g

30%

Prolin 0.97 g

21%

Serin 1.03 g

12%

Hydroxyprolin 0.06 g

-

Gesättigte Fettsäuren 2.80 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.10 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 1.73 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.93 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.00 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.18 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 3.19 g

Ölsäure Omega-9 3.14 g

Gondosäure Omega-9 0.05 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.49 g

Octadecadiensäure 0.89 g

Linolsäure Omega-6 0.86 g

Octadecatriensäure 0.04 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.04 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.03 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.05 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.08 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.05 g

Elaidinsäure 0.05 g

Linolelaidinsäure 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.03 g

Cholesterin 72.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg