Lâmina de porco (assados) - composição, benefícios e malefícios

Água 59.63 g

2%

Calorias 240.67 kcal

10%

Proteína 24.63 g

32%

Gordura 15.30 g

18%

Cinzas 1.18 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 23.67 mg

2%

Ferro Fe 1.05 mg

10%

Magnésio Mg 20.00 mg

5%

Fósforo P 219.67 mg

31%

Potássio K 363.00 mg

7%

Sódio Na 70.00 mg

5%

Zinco Zn 3.19 mg

29%

Cobre Cu 0.10 mg

10%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 38.90 mcg

70%

Vitamina A 2.67 mcg

0%

Retinol 2.67 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.21 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.90 mcg

6%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.90 mcg

5%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.23 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.57 mg

47%

Vitamina B2 Riboflavina 0.33 mg

25%

Vitamina B3 Niacina 6.07 mg

37%

Vitamina B4 Colina 84.63 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.15 mg

22%

Vitamina B6 Piridoxina 0.38 mg

29%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 1.67 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 1.67 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.84 mcg

34%

Betaína 3.33 mg

-

Triptofano 0.30 g

36%

Treonina 1.09 g

45%

Isoleucina 1.15 g

57%

Leucina 2.00 g

43%

Lisina 2.19 g

53%

Metionina 0.66 g

36%

Cistina 0.29 g

15%

Fenilalanina 1.01 g

22%

Tirosina 0.93 g

21%

Valina 1.27 g

50%

Arginina 1.58 g

25%

Histidina 0.99 g

46%

Alanina 1.42 g

21%

Ácido aspártico 2.29 g

18%

Ácido glutâmico 3.77 g

27%

Glicina 1.18 g

33%

Prolina 1.02 g

22%

Serina 1.02 g

12%

Hidroxiprolina 0.09 g

-

Gordura saturada 5.53 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.19 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 3.38 g

Ácido margárico 0.04 g

Ácido esteárico 1.83 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 6.47 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.36 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 5.96 g

Ácido oleico Ómega-9 5.12 g

Ácido gondóico Omega-9 0.12 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.95 g

Ácido octadecadienóico 1.72 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.80 g

Ácido octadecatrienóico 0.07 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.07 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.07 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.06 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.09 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.08 g

Ácido elaídico 0.08 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 81.67 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg