Spalla di maiale - composizione, benefici e danni

Acqua 60.14 g

3%

Calorie 248.33 kcal

10%

Proteine 22.35 g

29%

Grassi 16.95 g

20%

Cenere 1.02 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 15.67 mg

1%

Ferro Fe 0.89 mg

8%

Magnesio Mg 19.00 mg

4%

Fosforo P 222.67 mg

31%

Potassio K 365.00 mg

7%

Sodio Na 83.33 mg

6%

Zinco Zn 2.90 mg

26%

Rame Cu 0.10 mg

10%

Manganese Mn 0.02 mg

0%

Selenio Se 28.30 mcg

51%

Vitamina A 3.67 mcg

0%

Retinolo 3.67 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.24 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 0.95 mcg

6%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.95 mcg

5%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.07 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.52 mg

42%

Vitamina B2 Riboflavina 0.29 mg

22%

Vitamina B3 Niacina 4.58 mg

28%

Vitamina B4 Colina 83.80 mg

16%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.92 mg

18%

Vitamina B6 Piridossina 0.38 mg

29%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 3.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 3.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.67 mcg

28%

Betaina 3.30 mg

-

Triptofano 0.26 g

33%

Treonina 0.98 g

40%

Isoleucina 1.04 g

51%

Leucina 1.81 g

39%

Lisina 1.98 g

48%

Metionina 0.59 g

32%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 0.91 g

20%

Tirosina 0.83 g

18%

Valina 1.15 g

46%

Arginina 1.45 g

23%

Istidina 0.88 g

41%

Alanina 1.30 g

19%

Acido aspartico 2.06 g

16%

Acido glutammico 3.38 g

24%

Glicina 1.14 g

32%

Prolina 0.96 g

21%

Serina 0.93 g

11%

Idrossiprolina 0.08 g

-

Acidi grassi saturi 5.92 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.21 g

Acido pentadecilico 0.01 g

Acido palmitico 3.68 g

Acido margarico 0.04 g

Acido stearico 1.92 g

Acido arachidico 0.02 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 7.42 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.40 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 6.85 g

Acido oleico Omega-9 5.26 g

Acido gondoico Omega-9 0.13 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 2.54 g

Acido ottadecadienoico 2.24 g

Acido linoleico Omega-6 2.29 g

Acido ottadecatrienoico 0.09 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.10 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.09 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.09 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.15 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.13 g

Acido elaidico 0.13 g

Acido ottadecadienoico trans 0.02 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.02 g

Colesterolo 81.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg