Spalla di maiale cruda - composizione, benefici e danni

Acqua 68.34 g

3%

Calorie 193.00 kcal

8%

Proteine 18.71 g

24%

Grassi 12.51 g

14%

Cenere 0.98 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 12.00 mg

1%

Ferro Fe 0.57 mg

5%

Magnesio Mg 18.00 mg

4%

Fosforo P 200.00 mg

28%

Potassio K 413.00 mg

8%

Sodio Na 84.00 mg

6%

Zinco Zn 2.15 mg

19%

Rame Cu 0.07 mg

7%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 21.90 mcg

39%

Vitamina A 5.00 mcg

0%

Retinolo 5.00 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.21 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 0.80 mcg

5%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.80 mcg

4%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.59 mg

48%

Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg

18%

Vitamina B3 Niacina 4.52 mg

28%

Vitamina B4 Colina 64.20 mg

12%

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.02 mg

20%

Vitamina B6 Piridossina 0.44 mg

33%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.57 mcg

23%

Betaina 2.50 mg

-

Triptofano 0.22 g

27%

Treonina 0.82 g

34%

Isoleucina 0.89 g

44%

Leucina 1.54 g

33%

Lisina 1.66 g

40%

Metionina 0.51 g

28%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 0.78 g

17%

Tirosina 0.74 g

16%

Valina 0.95 g

37%

Arginina 1.21 g

19%

Istidina 0.76 g

36%

Alanina 1.07 g

16%

Acido aspartico 1.75 g

14%

Acido glutammico 2.86 g

21%

Glicina 0.85 g

24%

Prolina 0.76 g

16%

Serina 0.78 g

9%

Idrossiprolina 0.07 g

-

Acidi grassi saturi 4.14 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.15 g

Acido pentadecilico 0.01 g

Acido palmitico 2.58 g

Acido margarico 0.04 g

Acido stearico 1.33 g

Acido arachidico 0.02 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 5.37 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.26 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 5.02 g

Acido oleico Omega-9 4.91 g

Acido gondoico Omega-9 0.09 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 2.47 g

Acido ottadecadienoico 2.18 g

Acido linoleico Omega-6 2.16 g

Acido ottadecatrienoico 0.10 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.10 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.08 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.08 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.12 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.10 g

Acido elaidico 0.10 g

Acido ottadecadienoico trans 0.02 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.02 g

Colesterolo 63.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg