Paleta de porco crua - composição, benefícios e malefícios

Água 68.34 g

3%

Calorias 193.00 kcal

8%

Proteína 18.71 g

24%

Gordura 12.51 g

14%

Cinzas 0.98 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 12.00 mg

1%

Ferro Fe 0.57 mg

5%

Magnésio Mg 18.00 mg

4%

Fósforo P 200.00 mg

28%

Potássio K 413.00 mg

8%

Sódio Na 84.00 mg

6%

Zinco Zn 2.15 mg

19%

Cobre Cu 0.07 mg

7%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 21.90 mcg

39%

Vitamina A 5.00 mcg

0%

Retinol 5.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.21 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.80 mcg

5%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.80 mcg

4%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.59 mg

48%

Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg

18%

Vitamina B3 Niacina 4.52 mg

28%

Vitamina B4 Colina 64.20 mg

12%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.02 mg

20%

Vitamina B6 Piridoxina 0.44 mg

33%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.57 mcg

23%

Betaína 2.50 mg

-

Triptofano 0.22 g

27%

Treonina 0.82 g

34%

Isoleucina 0.89 g

44%

Leucina 1.54 g

33%

Lisina 1.66 g

40%

Metionina 0.51 g

28%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 0.78 g

17%

Tirosina 0.74 g

16%

Valina 0.95 g

37%

Arginina 1.21 g

19%

Histidina 0.76 g

36%

Alanina 1.07 g

16%

Ácido aspártico 1.75 g

14%

Ácido glutâmico 2.86 g

21%

Glicina 0.85 g

24%

Prolina 0.76 g

16%

Serina 0.78 g

9%

Hidroxiprolina 0.07 g

-

Gordura saturada 4.14 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.15 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 2.58 g

Ácido margárico 0.04 g

Ácido esteárico 1.33 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 5.37 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.26 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 5.02 g

Ácido oleico Ómega-9 4.91 g

Ácido gondóico Omega-9 0.09 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Gordura poli-insaturada 2.47 g

Ácido octadecadienóico 2.18 g

Ácido linoleico Ómega-6 2.16 g

Ácido octadecatrienóico 0.10 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.10 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.08 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.08 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.12 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.10 g

Ácido elaídico 0.10 g

Ácido octadecadienóico trans 0.02 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 63.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg