Schweinearmschulter geschmort – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 60.03 g

3%

Kalorien 235.00 kcal

10%

Eiweiß 24.88 g

33%

Fette 14.33 g

17%

Asche 1.08 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 16.00 mg

1%

Eisen Fe 0.92 mg

9%

Magnesium Mg 22.00 mg

5%

Phosphor P 240.00 mg

34%

Kalium K 357.00 mg

7%

Natrium Na 96.00 mg

7%

Zink Zn 3.10 mg

28%

Kupfer Cu 0.11 mg

11%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 29.40 mcg

53%

Vitamin A 4.00 mcg

0%

Retinol 4.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.26 mg

1%

Vitamin D Calciferol 1.10 mcg

7%

Vitamin D3 Cholecalciferol 1.10 mcg

6%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.44 mg

36%

Vitamin B2 Riboflavin 0.32 mg

24%

Vitamin B3 Niacin 5.31 mg

33%

Vitamin B4 Cholin 103.40 mg

20%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.20 mg

23%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.35 mg

26%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 5.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 5.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.74 mcg

30%

Betain 4.10 mg

-

Tryptophan 0.30 g

36%

Threonin 1.09 g

45%

Isoleucin 1.18 g

58%

Leucin 2.05 g

44%

Lysin 2.21 g

53%

Methionin 0.68 g

37%

Cystin 0.28 g

15%

Phenylalanin 1.03 g

23%

Tyrosin 0.99 g

22%

Valin 1.26 g

50%

Arginin 1.60 g

26%

Histidin 1.01 g

48%

Alanin 1.43 g

21%

Asparaginsäure 2.33 g

19%

Glutaminsäure 3.80 g

27%

Glycin 1.13 g

32%

Prolin 1.01 g

22%

Serin 1.04 g

12%

Hydroxyprolin 0.09 g

-

Gesättigte Fettsäuren 4.85 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.18 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 3.03 g

Margarinsäure 0.05 g

Stearinsäure 1.55 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.17 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.30 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 5.77 g

Ölsäure Omega-9 5.61 g

Gondosäure Omega-9 0.10 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.78 g

Octadecadiensäure 2.45 g

Linolsäure Omega-6 2.42 g

Octadecatriensäure 0.11 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.11 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.10 g

Eicosatriensäure 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.10 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.18 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.15 g

Elaidinsäure 0.15 g

Octadecadiensäure trans 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.03 g

Cholesterin 86.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg