Верхние свиные ребра сырые - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
9%
224 ккал
Калории
25%
19 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
19%
16 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 63.47 г
-
Калории 224.00 ккал
9%
Белок 19.07 г
25%
Жиры (липиды) 16.33 г
19%
Зола 1.03 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 31.00 мг
3%
Железо, Fe 0.76 мг
7%
Магний, Mg 16.00 мг
4%
Фосфор, Р 154.00 мг
22%
Калий, К 247.00 мг
5%
Натрий, Na 87.00 мг
6%
Цинк, Zn 2.54 мг
23%
Медь, Cu 0.09 мг
10%
Марганец, Mn 0.01 мг
0%
Селен, Se 30.70 мкг
55%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 7.00 мкг
0%
Ретинол 7.00 мкг
0%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.24 мг
1%
Витамин D (D2 + D3) 1.10 мкг
7%
Витамин D3 (холекальциферол) 1.10 мкг
6%
Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.46 мг
38%
Рибофлавин 0.31 мг
23%
Ниацин 6.78 мг
42%
Пантотеновая кислота 0.82 мг
16%
Витамин В-6 0.42 мг
32%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 0.00 мкг
0%
Фолаты, ПЭФ 0.00 мкг
0%
Холин, всего 65.50 мг
13%
Витамин B-12 0.56 мкг
23%
Аминокислоты
Бетаин 2.50 мг
-
Триптофан 0.22 г
27%
Треонин 0.82 г
34%
Изолейцин 0.88 г
44%
Лейцин 1.53 г
33%
Лизин 1.65 г
40%
Метионин 0.51 г
28%
Цистин 0.21 г
11%
Фенилаланин 0.77 г
17%
Тирозин 0.74 г
16%
Валин 0.94 г
37%
Аргинин 1.20 г
19%
Гистидин 0.76 г
36%
Аланин 1.07 г
16%
Аспарагиновая кислота 1.74 г
14%
Глютаминовая кислота 2.84 г
20%
Глицин 0.84 г
24%
Пролин 0.75 г
16%
Серин 0.78 г
9%
Гидроксипролин 0.07 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 5.78 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.02 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.21 г
Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.01 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 3.55 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.06 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.90 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.03 г
Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г
Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 6.86 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г
Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.34 г
Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 6.41 г
Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 6.31 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.11 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 2.68 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 2.37 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 2.34 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.11 г
Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.10 г
Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:3 i 0.01 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.09 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.01 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.08 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.01 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.14 г
Транс-моноеновые жирные кислоты 0.10 г
Трансжирная кислота 18:1 т 0.10 г
Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.03 г
Транс-полиеновые жирные кислоты 0.04 г
Стерины, стеролы
Холестерин 69.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг