Costata di maiale - composizione, benefici e danni

Acqua 59.14 g

2%

Calorie 258.00 kcal

11%

Proteine 21.04 g

28%

Grassi 18.92 g

22%

Cenere 1.04 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 38.50 mg

3%

Ferro Fe 0.84 mg

8%

Magnesio Mg 16.50 mg

4%

Fosforo P 159.50 mg

22%

Potassio K 243.50 mg

5%

Sodio Na 90.50 mg

6%

Zinco Zn 2.80 mg

25%

Rame Cu 0.10 mg

11%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 31.45 mcg

57%

Vitamina A 6.50 mcg

0%

Retinolo 6.50 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.25 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 1.15 mcg

7%

Vitamina D3 Colecalciferolo 1.15 mcg

7%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.46 mg

38%

Vitamina B2 Riboflavina 0.32 mg

24%

Vitamina B3 Niacina 7.21 mg

45%

Vitamina B4 Colina 72.05 mg

14%

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.04 mg

20%

Vitamina B6 Piridossina 0.42 mg

32%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.65 mcg

27%

Betaina 2.80 mg

-

Triptofano 0.25 g

30%

Treonina 0.92 g

38%

Isoleucina 0.98 g

49%

Leucina 1.71 g

37%

Lisina 1.85 g

45%

Metionina 0.57 g

31%

Cistina 0.23 g

13%

Fenilalanina 0.86 g

19%

Tirosina 0.82 g

18%

Valina 1.05 g

42%

Arginina 1.34 g

21%

Istidina 0.85 g

40%

Alanina 1.19 g

18%

Acido aspartico 1.95 g

15%

Acido glutammico 3.18 g

23%

Glicina 0.94 g

26%

Prolina 0.84 g

18%

Serina 0.87 g

10%

Idrossiprolina 0.07 g

-

Acidi grassi saturi 6.79 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.02 g

Acido laurico 0.02 g

Acido miristico 0.25 g

Acido pentadecilico 0.01 g

Acido palmitico 4.16 g

Acido margarico 0.07 g

Acido stearico 2.24 g

Acido arachidico 0.03 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 8.08 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.39 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 7.55 g

Acido oleico Omega-9 7.43 g

Acido gondoico Omega-9 0.13 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 3.10 g

Acido ottadecadienoico 2.75 g

Acido linoleico Omega-6 2.72 g

Acido ottadecatrienoico 0.13 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.11 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.11 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.08 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.16 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.12 g

Acido elaidico 0.12 g

Acido ottadecadienoico trans 0.03 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.05 g

Colesterolo 76.50 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg