Schweinelende gebraten (mit Knochen) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 61.50 g

3%

Kalorien 217.67 kcal

9%

Eiweiß 25.66 g

34%

Fette 11.97 g

14%

Asche 1.06 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 37.33 mg

3%

Eisen Fe 0.83 mg

8%

Magnesium Mg 24.00 mg

6%

Phosphor P 236.33 mg

33%

Kalium K 345.33 mg

7%

Natrium Na 65.33 mg

5%

Zink Zn 2.63 mg

23%

Kupfer Cu 0.09 mg

10%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 42.73 mcg

77%

Vitamin A 3.00 mcg

0%

Retinol 3.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.15 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.90 mcg

6%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.90 mcg

5%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.61 mg

50%

Vitamin B2 Riboflavin 0.24 mg

18%

Vitamin B3 Niacin 8.01 mg

50%

Vitamin B4 Cholin 78.07 mg

15%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.85 mg

16%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.62 mg

47%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.64 mcg

26%

Betain 2.97 mg

-

Tryptophan 0.28 g

35%

Threonin 1.14 g

47%

Isoleucin 1.25 g

62%

Leucin 2.16 g

46%

Lysin 2.35 g

57%

Methionin 0.71 g

39%

Cystin 0.29 g

16%

Phenylalanin 1.07 g

24%

Tyrosin 0.99 g

22%

Valin 1.33 g

53%

Arginin 1.69 g

27%

Histidin 1.09 g

51%

Alanin 1.49 g

22%

Asparaginsäure 2.47 g

20%

Glutaminsäure 4.04 g

29%

Glycin 1.16 g

33%

Prolin 1.04 g

23%

Serin 1.10 g

13%

Hydroxyprolin 0.07 g

-

Gesättigte Fettsäuren 4.02 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.15 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 2.48 g

Margarinsäure 0.03 g

Stearinsäure 1.32 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.82 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.25 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 4.50 g

Ölsäure Omega-9 3.88 g

Gondosäure Omega-9 0.07 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.62 g

Octadecadiensäure 1.42 g

Linolsäure Omega-6 1.20 g

Octadecatriensäure 0.06 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.05 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.05 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.09 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.06 g

Elaidinsäure 0.06 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Linolelaidinsäure 0.04 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.03 g

Cholesterin 79.33 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg