Свиная вырезка жареная (на кости) - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
9%
218 ккал
Калории
34%
26 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
14%
12 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 61.50 г
-
Калории 217.67 ккал
9%
Белок 25.66 г
34%
Жиры (липиды) 11.97 г
14%
Зола 1.06 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 37.33 мг
3%
Железо, Fe 0.83 мг
8%
Магний, Mg 24.00 мг
6%
Фосфор, Р 236.33 мг
33%
Калий, К 345.33 мг
7%
Натрий, Na 65.33 мг
5%
Цинк, Zn 2.63 мг
23%
Медь, Cu 0.09 мг
10%
Марганец, Mn 0.01 мг
0%
Селен, Se 42.73 мкг
77%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 3.00 мкг
0%
Ретинол 3.00 мкг
0%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.15 мг
1%
Витамин D (D2 + D3) 0.90 мкг
6%
Витамин D3 (холекальциферол) 0.90 мкг
5%
Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.61 мг
50%
Рибофлавин 0.24 мг
18%
Ниацин 8.01 мг
50%
Пантотеновая кислота 0.85 мг
16%
Витамин В-6 0.62 мг
47%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 0.00 мкг
0%
Фолаты, ПЭФ 0.00 мкг
0%
Холин, всего 78.07 мг
15%
Витамин B-12 0.64 мкг
26%
Аминокислоты
Бетаин 2.97 мг
-
Триптофан 0.28 г
35%
Треонин 1.14 г
47%
Изолейцин 1.25 г
62%
Лейцин 2.16 г
46%
Лизин 2.35 г
57%
Метионин 0.71 г
39%
Цистин 0.29 г
16%
Фенилаланин 1.07 г
24%
Тирозин 0.99 г
22%
Валин 1.33 г
53%
Аргинин 1.69 г
27%
Гистидин 1.09 г
51%
Аланин 1.49 г
22%
Аспарагиновая кислота 2.47 г
20%
Глютаминовая кислота 4.04 г
29%
Глицин 1.16 г
33%
Пролин 1.04 г
23%
Серин 1.10 г
13%
Гидроксипролин 0.07 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 4.02 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.15 г
Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.00 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 2.48 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.03 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.32 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.02 г
Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г
Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 4.82 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г
Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.25 г
Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.01 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 4.50 г
Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 3.88 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.07 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.62 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.42 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 1.20 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.06 г
Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.05 г
Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.05 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.01 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.08 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.09 г
Транс-моноеновые жирные кислоты 0.06 г
Трансжирная кислота 18:1 т 0.06 г
Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.01 г
Трансжирная кислота 18:2 t,t 0.04 г
Транс-полиеновые жирные кислоты 0.03 г
Стерины, стеролы
Холестерин 79.33 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг