Свиной филей (стриплоин) жареный (на кости) - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
9%
222 ккал
Калории
35%
27 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
14%
12 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 60.58 г
-
Калории 222.00 ккал
9%
Белок 26.96 г
35%
Жиры (липиды) 11.82 г
14%
Зола 1.21 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 60.00 мг
6%
Железо, Fe 1.01 мг
10%
Магний, Mg 23.00 мг
5%
Фосфор, Р 280.00 мг
40%
Калий, К 363.00 мг
7%
Натрий, Na 86.00 мг
6%
Цинк, Zn 3.60 мг
32%
Медь, Cu 0.12 мг
13%
Марганец, Mn 0.01 мг
0%
Селен, Se 41.80 мкг
75%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 5.00 мкг
0%
Ретинол 5.00 мкг
0%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.24 мг
1%
Витамин D (D2 + D3) 1.00 мкг
6%
Витамин D3 (холекальциферол) 1.00 мкг
6%
Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.70 мг
57%
Рибофлавин 0.28 мг
21%
Ниацин 8.41 мг
52%
Пантотеновая кислота 1.25 мг
25%
Витамин В-6 0.56 мг
43%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 0.00 мкг
0%
Фолаты, ПЭФ 0.00 мкг
0%
Холин, всего 91.00 мг
18%
Витамин B-12 0.75 мкг
31%
Аминокислоты
Бетаин 3.60 мг
-
Триптофан 0.32 г
40%
Треонин 1.19 г
49%
Изолейцин 1.28 г
63%
Лейцин 2.22 г
48%
Лизин 2.40 г
58%
Метионин 0.74 г
41%
Цистин 0.30 г
16%
Фенилаланин 1.12 г
25%
Тирозин 1.07 г
24%
Валин 1.36 г
54%
Аргинин 1.74 г
28%
Гистидин 1.10 г
52%
Аланин 1.54 г
23%
Аспарагиновая кислота 2.52 г
20%
Глютаминовая кислота 4.12 г
30%
Глицин 1.22 г
34%
Пролин 1.09 г
24%
Серин 1.13 г
13%
Гидроксипролин 0.09 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 4.05 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.15 г
Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.00 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 2.52 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.03 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.31 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г
Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г
Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 4.84 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г
Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.26 г
Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 4.51 г
Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 2.81 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.08 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.91 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.67 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 1.08 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.06 г
Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.04 г
Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.04 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.01 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.09 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.01 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.05 г
Транс-моноеновые жирные кислоты 0.04 г
Трансжирная кислота 18:1 т 0.04 г
Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.01 г
Транс-полиеновые жирные кислоты 0.01 г
Стерины, стеролы
Холестерин 87.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг