Mușchiuleț de porc broiled (cu os) - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
9%
222 kcal
Calorii
35%
27 g
Proteină
0%
0 g
Carbohidrați
14%
12 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 60.58 g
-
Calorii 222.00 kcal
9%
Proteină 26.96 g
35%
Grăsimi (lipide) 11.82 g
14%
Frasin 1.21 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 60.00 mg
6%
Fier, Fe 1.01 mg
10%
Magneziu, Mg 23.00 mg
5%
Fosfor, P 280.00 mg
40%
Potasiu, K 363.00 mg
7%
Sodiu, Na 86.00 mg
6%
Zinc, Zn 3.60 mg
32%
Cupru, Cu 0.12 mg
13%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Seleniu, Se 41.80 mcg
75%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 5.00 mcg
0%
Retinol 5.00 mcg
0%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.24 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 1.00 mcg
6%
Vitamina D3 (colecalciferol) 1.00 mcg
6%
Vitamina K (filochinona) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.70 mg
57%
Riboflavină 0.28 mg
21%
Niacina 8.41 mg
52%
Acid pantotenic 1.25 mg
25%
Vitamina B-6 0.56 mg
43%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 0.00 mcg
0%
Folat, DFE 0.00 mcg
0%
Colina, total 91.00 mg
18%
Vitamina B-12 0.75 mcg
31%
Aminoacizi
Betaină 3.60 mg
-
Triptofan 0.32 g
40%
Treonina 1.19 g
49%
Isoleucina 1.28 g
63%
Leucina 2.22 g
48%
Lizina 2.40 g
58%
Metionină 0.74 g
41%
Cistina 0.30 g
16%
Fenilalanină 1.12 g
25%
Tirozină 1.07 g
24%
Valină 1.36 g
54%
Arginina 1.74 g
28%
Histidină 1.10 g
52%
Alanina 1.54 g
23%
Acid aspartic 2.52 g
20%
Acid glutamic 4.12 g
30%
Glicina 1.22 g
34%
Proline 1.09 g
24%
Serina 1.13 g
13%
Hidroxiprolina 0.09 g
-
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 4.05 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.01 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.01 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.15 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.00 g
Acid palmitic, AGS 16:0 2.52 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.03 g
Acid stearic, AGS 18:0 1.31 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.01 g
Acid behenic, AGS 22:0 0.00 g
Acid lignoceric, AGS 24:0 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 4.84 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.00 g
AGMN 15:1 0.00 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.26 g
Acid margarolic, AGMN 17:1 0.00 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 4.51 g
AGMN 18:1 c 2.81 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.08 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
AGMN 22:1 c 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 1.91 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 1.67 g
AGPN 18:2 n-6 c,c 1.08 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.06 g
Acid alfa-linolenic, AGPN 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g
Acid gamma-linolenic, AGPN 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
AGPN 20:2 n-6 c,c 0.04 g
AGPN 20:3 0.01 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.09 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.05 g
Acizi grași trans-monoenoici 0.04 g
AGT 18:1 t 0.04 g
AGT 18:2 nu este definit în continuare 0.01 g
Acizi grași trans-polienoici 0.01 g
Steroli
Colesterolul 87.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg