Schweinefleisch gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 60.50 g

3%

Kalorien 220.25 kcal

9%

Eiweiß 26.44 g

35%

Fette 12.01 g

14%

Asche 1.24 g

-

Kohlenhydrate 0.07 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 24.25 mg

2%

Eisen Fe 0.90 mg

8%

Magnesium Mg 25.33 mg

6%

Phosphor P 245.67 mg

35%

Kalium K 374.58 mg

7%

Natrium Na 65.00 mg

5%

Zink Zn 2.60 mg

23%

Kupfer Cu 0.08 mg

8%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 43.27 mcg

78%

Vitamin A 2.83 mcg

0%

Retinol 2.83 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.20 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.84 mcg

5%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.84 mcg

5%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.18 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.68 mg

56%

Vitamin B2 Riboflavin 0.28 mg

21%

Vitamin B3 Niacin 7.01 mg

43%

Vitamin B4 Cholin 80.93 mg

16%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.88 mg

17%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.51 mg

39%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 1.92 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 1.92 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.72 mcg

29%

Betain 3.18 mg

-

Tryptophan 0.31 g

38%

Threonin 1.18 g

49%

Isoleucin 1.26 g

62%

Leucin 2.18 g

47%

Lysin 2.39 g

58%

Methionin 0.71 g

39%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 1.09 g

24%

Tyrosin 0.99 g

22%

Valin 1.38 g

55%

Arginin 1.71 g

27%

Histidin 1.08 g

51%

Alanin 1.54 g

23%

Asparaginsäure 2.50 g

20%

Glutaminsäure 4.12 g

30%

Glycin 1.24 g

35%

Prolin 1.08 g

24%

Serin 1.11 g

13%

Hydroxyprolin 0.07 g

-

Gesättigte Fettsäuren 4.12 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.15 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 2.54 g

Margarinsäure 0.03 g

Stearinsäure 1.35 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.93 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.29 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.11 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 4.53 g

Ölsäure Omega-9 3.63 g

Gondosäure Omega-9 0.09 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.41 g

Octadecadiensäure 1.23 g

Linolsäure Omega-6 1.10 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.05 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.05 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.05 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.07 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.07 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.05 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.05 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Linolelaidinsäure 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 80.67 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg