Carne de porco assada no forno (com osso, costeletas) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
9%
221 kcal
Calorias
33%
25 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
14%
13 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 61.49 g
3%
Calorias 221.00 kcal
9%
Proteína 25.18 g
33%
Gordura 12.57 g
14%
Cinzas 1.09 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio Ca 42.00 mg
4%
Ferro Fe 0.84 mg
8%
Magnésio Mg 23.00 mg
5%
Fósforo P 237.50 mg
33%
Potássio K 337.75 mg
7%
Sódio Na 67.50 mg
5%
Zinco Zn 2.76 mg
25%
Cobre Cu 0.10 mg
10%
Manganês Mn 0.01 mg
0%
Selénio Se 41.15 mcg
74%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 3.25 mcg
0%
Retinol 3.25 mcg
0%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.17 mg
1%
Vitamina D Calciferol 0.93 mcg
6%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.93 mcg
5%
Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.58 mg
48%
Vitamina B2 Riboflavina 0.26 mg
19%
Vitamina B3 Niacina 7.99 mg
49%
Vitamina B4 Colina 75.43 mg
15%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.91 mg
18%
Vitamina B6 Piridoxina 0.59 mg
45%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 0.00 mcg
0%
Vitamina B9 Folatos DFE 0.00 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 0.65 mcg
26%
Aminoácidos
Betaína 2.85 mg
-
Triptofano 0.28 g
35%
Treonina 1.12 g
46%
Isoleucina 1.22 g
60%
Leucina 2.11 g
45%
Lisina 2.29 g
55%
Metionina 0.69 g
38%
Cistina 0.29 g
15%
Fenilalanina 1.05 g
23%
Tirosina 0.98 g
22%
Valina 1.29 g
51%
Arginina 1.65 g
27%
Histidina 1.06 g
50%
Alanina 1.46 g
22%
Ácido aspártico 2.41 g
19%
Ácido glutâmico 3.93 g
28%
Glicina 1.14 g
32%
Prolina 1.02 g
22%
Serina 1.07 g
12%
Hidroxiprolina 0.08 g
-
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 4.10 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.01 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.15 g
Ácido pentadecílico 0.00 g
Ácido palmítico 2.52 g
Ácido margárico 0.03 g
Ácido esteárico 1.35 g
Ácido araquídico 0.02 g
Ácido beénico 0.00 g
Ácido lignocérico 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 4.84 g
Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g
Ácido pentadecanóico 0.00 g
Ácido hexadecenóico 0.25 g
Ácido margarólico 0.01 g
Ácido octadecenóico 4.51 g
Ácido oleico Ómega-9 4.03 g
Ácido gondóico Omega-9 0.08 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácido docosenóico 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 1.69 g
Ácido octadecadienóico 1.48 g
Ácido linoleico Ómega-6 1.13 g
Ácido octadecatrienóico 0.06 g
Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.06 g
Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.05 g
Ácido eicosatrienóico 0.01 g
Ácido eicosatetraenóico 0.08 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Gordura trans 0.09 g
Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.06 g
Ácido elaídico 0.06 g
Ácido octadecadienóico trans 0.01 g
Ácido linolelaídico 0.04 g
Ácidos gordos trans-polienoicos 0.02 g
Esteróis
Colesterol 79.00 mg
Outro
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg