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Carne de porco assada no forno (com osso, costeletas)

Carne de porco assada no forno (com osso, costeletas) - composição, benefícios e malefícios

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

9%

221 kcal

Calorias

33%

25 g

Proteína

0%

0 g

Carboidrato

14%

13 g

Gordura

Nutrientes gerais

Água 61.49 g

3%

61.49

Calorias 221.00 kcal

9%

221.00

Proteína 25.18 g

33%

25.18

Gordura 12.57 g

14%

12.57

Cinzas 1.09 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Açúcares 0.00 g

-

-

Minerais

Cálcio Ca 42.00 mg

4%

42.00

Ferro Fe 0.84 mg

8%

0.84

Magnésio Mg 23.00 mg

5%

23.00

Fósforo P 237.50 mg

33%

237.50

Potássio K 337.75 mg

7%

337.75

Sódio Na 67.50 mg

5%

67.50

Zinco Zn 2.76 mg

25%

2.76

Cobre Cu 0.10 mg

10%

0.10

Manganês Mn 0.01 mg

0%

0.01

Selénio Se 41.15 mcg

74%

41.15

Vitaminas (lipossolúveis)

Vitamina A 3.25 mcg

0%

3.25

Retinol 3.25 mcg

0%

3.25

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.17 mg

1%

0.17

Vitamina D Calciferol 0.93 mcg

6%

0.93

Vitamina D3 Colecalciferol 0.93 mcg

5%

0.93

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

0.00

Vitaminas (solúveis em água)

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.58 mg

48%

0.58

Vitamina B2 Riboflavina 0.26 mg

19%

0.26

Vitamina B3 Niacina 7.99 mg

49%

7.99

Vitamina B4 Colina 75.43 mg

15%

75.43

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.91 mg

18%

0.91

Vitamina B6 Piridoxina 0.59 mg

45%

0.59

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folatos 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina B9 Folatos DFE 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.65 mcg

26%

0.65

Aminoácidos

Betaína 2.85 mg

-

-

Triptofano 0.28 g

35%

0.28

Treonina 1.12 g

46%

1.12

Isoleucina 1.22 g

60%

1.22

Leucina 2.11 g

45%

2.11

Lisina 2.29 g

55%

2.29

Metionina 0.69 g

38%

0.69

Cistina 0.29 g

15%

0.29

Fenilalanina 1.05 g

23%

1.05

Tirosina 0.98 g

22%

0.98

Valina 1.29 g

51%

1.29

Arginina 1.65 g

27%

1.65

Histidina 1.06 g

50%

1.06

Alanina 1.46 g

22%

1.46

Ácido aspártico 2.41 g

19%

2.41

Ácido glutâmico 3.93 g

28%

3.93

Glicina 1.14 g

32%

1.14

Prolina 1.02 g

22%

1.02

Serina 1.07 g

12%

1.07

Hidroxiprolina 0.08 g

-

-

Ácidos graxos saturados

Gordura saturada 4.10 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.15 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 2.52 g

Ácido margárico 0.03 g

Ácido esteárico 1.35 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Gordura monoinsaturada 4.84 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.25 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenóico 4.51 g

Ácido oleico Ómega-9 4.03 g

Ácido gondóico Omega-9 0.08 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Gordura poli-insaturada 1.69 g

Ácido octadecadienóico 1.48 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.13 g

Ácido octadecatrienóico 0.06 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.06 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.05 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.08 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Ácidos gordos trans

Gordura trans 0.09 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.06 g

Ácido elaídico 0.06 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácido linolelaídico 0.04 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.02 g

Esteróis

Colesterol 79.00 mg

Outro

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg