Wieprzowina (kotlety lub pieczeń) - skład, korzyści i szkody
* udoskonal właściwości, aby uzyskać lepsze wyniki
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
7%
175 kcal
Kalorie
27%
21 g
Białko
0%
0 g
Węglowodan
11%
10 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 69.13 g
-
Kalorie 174.83 kcal
7%
Białko 20.54 g
27%
Tłuszcz (lipid) 9.71 g
11%
Popiół 1.02 g
-
Węglowodan 0.13 g
0%
Błonnik 0.00 g
-
Cukry 0.00 g
-
Minerały
Wapń, Ca 15.67 mg
1%
Żelazo, Fe 0.68 mg
6%
Magnez, Mg 21.00 mg
5%
Fosfor, P 215.33 mg
30%
Potas, K 345.17 mg
7%
Sód, Na 58.50 mg
4%
Cynk, Zn 1.90 mg
17%
Miedź, Cu 0.07 mg
7%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Selen, Se 33.32 mcg
60%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 2.83 mcg
0%
Retinol 3.17 mcg
0%
Karoten, beta 0.00 mcg
0%
Karoten, alfa 0.00 mcg
0%
Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg
-
Witamina E (alfa-tokoferol) 0.20 mg
1%
Witamina D (D2 + D3) 0.70 mcg
4%
Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.70 mcg
4%
Witamina K (filochinon) 0.00 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.05 mg
0%
Tiamina 0.57 mg
47%
Ryboflawina 0.25 mg
19%
Niacyna 6.26 mg
39%
Kwas pantotenowy 0.81 mg
16%
Witamina B-6 0.57 mg
43%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 1.00 mcg
0%
Kwas foliowy, DFE 1.00 mcg
0%
Cholina, całkowita 69.80 mg
13%
Witamina B-12 0.52 mcg
21%
Aminokwasy
Betaina 2.88 mg
-
Tryptofan 0.24 g
29%
Treonina 0.91 g
37%
Izoleucyna 0.98 g
48%
Leucyna 1.70 g
36%
Lizyna 1.85 g
45%
Metionina 0.56 g
30%
Cystyna 0.24 g
13%
Fenyloalanina 0.85 g
19%
Tyrozyna 0.78 g
17%
Walina 1.06 g
42%
Arginina 1.33 g
21%
Histydyna 0.84 g
40%
Alanina 1.19 g
17%
Kwas asparaginowy 1.94 g
15%
Kwas glutaminowy 3.18 g
23%
Glicyna 0.95 g
27%
Prolina 0.84 g
18%
Seryna 0.86 g
10%
Hydroksyprolina 0.06 g
-
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 3.11 g
Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g
Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.01 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.11 g
Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.00 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 1.92 g
Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.02 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.02 g
Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.01 g
Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g
Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 4.33 g
Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g
JNKT 15:1 0.00 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.21 g
Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 3.50 g
JNKT 18:1 c 3.00 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.06 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g
JNKT 22:1 c 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.45 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 1.11 g
WNKT 18:2 n-6 c,c 1.06 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.06 g
Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g
Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
WNKT 18:3 i 0.00 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g
WNKT 20:2 n-6 c,c 0.04 g
WNKT 20:3 0.01 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.06 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Kwasy tłuszczowe trans
Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.06 g
Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.05 g
KTT 18:1 t 0.05 g
KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.01 g
KTT 18:2 t, t 0.03 g
Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.02 g
Sterole
Cholesterol 62.17 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg