Łopatka wieprzowa (z kością) - skład, korzyści i szkody

Woda 60.63 g

-

Kalorie 238.00 kcal

10%

Białko 23.83 g

31%

Tłuszcz (lipid) 15.12 g

18%

Popiół 1.12 g

-

Węglowodan 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 44.20 mg

4%

Żelazo, Fe 0.80 mg

7%

Magnez, Mg 19.00 mg

4%

Fosfor, P 216.20 mg

30%

Potas, K 299.60 mg

6%

Sód, Na 74.60 mg

5%

Cynk, Zn 2.98 mg

27%

Miedź, Cu 0.10 mg

10%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 36.60 mcg

66%

Witamina A 4.60 mcg

0%

Retinol 4.60 mcg

0%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.21 mg

1%

Witamina D (D2 + D3) 0.86 mcg

5%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.86 mcg

5%

Witamina K (filochinon) 0.00 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.49 mg

40%

Ryboflawina 0.33 mg

25%

Niacyna 7.41 mg

46%

Kwas pantotenowy 1.12 mg

22%

Witamina B-6 0.46 mg

35%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 0.00 mcg

0%

Kwas foliowy, DFE 0.00 mcg

0%

Cholina, całkowita 75.90 mg

15%

Witamina B-12 0.67 mcg

27%

Betaina 2.96 mg

-

Tryptofan 0.28 g

35%

Treonina 1.04 g

43%

Izoleucyna 1.12 g

55%

Leucyna 1.94 g

42%

Lizyna 2.10 g

51%

Metionina 0.65 g

35%

Cystyna 0.27 g

14%

Fenyloalanina 0.98 g

22%

Tyrozyna 0.94 g

21%

Walina 1.19 g

47%

Arginina 1.52 g

24%

Histydyna 0.96 g

45%

Alanina 1.35 g

20%

Kwas asparaginowy 2.21 g

18%

Kwas glutaminowy 3.61 g

26%

Glicyna 1.07 g

30%

Prolina 0.95 g

21%

Seryna 0.99 g

11%

Hydroksyprolina 0.08 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 4.65 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.01 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.16 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.01 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 2.84 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.04 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.55 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.02 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 6.20 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.31 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 5.79 g

JNKT 18:1 c 5.72 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.10 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

JNKT 22:1 c 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 2.22 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 1.96 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 1.40 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.09 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.08 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

WNKT 18:3 i 0.01 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.08 g

WNKT 20:3 0.01 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.09 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.09 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.07 g

KTT 18:1 t 0.07 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.01 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.02 g

Cholesterol 78.40 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg