Carne de cerdo (con hueso, asados) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
10%
241 kcal
Calorías
34%
26 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
16%
14 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 59.03 g
2%
Calorías 240.75 kcal
10%
Proteína 26.23 g
34%
Grasa 14.26 g
16%
Ceniza 1.10 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 24.50 mg
2%
Hierro Fe 0.90 mg
9%
Magnesio Mg 21.25 mg
5%
Fósforo P 216.25 mg
30%
Potasio K 320.00 mg
6%
Sodio Na 76.75 mg
5%
Zinc Zn 3.04 mg
27%
Cobre Cu 0.10 mg
11%
Manganeso Mn 0.01 mg
0%
Selenio Se 41.48 mcg
75%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 3.75 mcg
0%
Retinol 3.75 mcg
0%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.19 mg
1%
Vitamina D Calciferol 0.73 mcg
4%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.73 mcg
4%
Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.54 mg
45%
Vitamina B2 Riboflavina 0.36 mg
27%
Vitamina B3 Niacina 7.87 mg
49%
Vitamina B4 Colina 89.58 mg
17%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.33 mg
26%
Vitamina B6 Piridoxina 0.54 mg
41%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 0.00 mcg
0%
Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 0.79 mcg
33%
Aminoácidos
Betaína 3.73 mg
-
Triptófano 0.30 g
37%
Treonina 1.16 g
48%
Isoleucina 1.25 g
62%
Leucina 2.18 g
47%
Lisina 2.36 g
57%
Metionina 0.72 g
40%
Cistina 0.30 g
16%
Fenilalanina 1.09 g
24%
Tirosina 1.03 g
23%
Valina 1.34 g
53%
Arginina 1.70 g
27%
Histidina 1.08 g
51%
Alanina 1.51 g
22%
Ácido aspártico 2.48 g
20%
Ácido glutámico 4.05 g
29%
Glicina 1.18 g
33%
Prolina 1.06 g
23%
Serina 1.11 g
13%
Hidroxiprolina 0.09 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 5.08 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.01 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.18 g
Ácido pentadecílico 0.01 g
Ácido palmítico 3.11 g
Ácido margárico 0.05 g
Ácido esteárico 1.68 g
Ácido araquídico 0.02 g
Ácido behénico 0.00 g
Ácido lignocérico 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 5.85 g
Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g
Ácido pentadecanoico 0.00 g
Ácido hexadecénico 0.29 g
Ácido margarólico 0.00 g
Ácido octadecenoico 5.46 g
Ácido oleico Omega-9 5.39 g
Ácido gondoico Omega-9 0.09 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácido docosenoico 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 2.13 g
Ácido octadecadienoico 1.89 g
Ácido linoleico Omega-6 1.87 g
Ácido octadecatrienoico 0.08 g
Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.07 g
Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosadienoico Omega-6 0.07 g
Ácido eicosatrienoico 0.01 g
Ácido eicosatetraenoico 0.07 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.10 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.07 g
Ácido elaídico 0.07 g
Ácido octadecadienoico trans 0.02 g
Ácido linolelaídico 0.03 g
Ácidos grasos trans-polienoicos 0.03 g
Esteroles
Colesterol 81.50 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg