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Longe de porc cuite (avec os, rôtis)

Longe de porc cuite (avec os, rôtis) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

10%

236 kcal

Calories

35%

27 g

Protéines

0%

0 g

Glucides

16%

13 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 59.12 g

2%

59.12

Calories 236.33 kcal

10%

236.33

Protéines 26.88 g

35%

26.88

Graisses 13.45 g

16%

13.45

Cendre 1.10 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 22.33 mg

2%

22.33

Fer Fe 0.93 mg

9%

0.93

Magnésium Mg 22.00 mg

5%

22.00

Phosphore P 223.67 mg

31%

223.67

Potassium K 320.67 mg

6%

320.67

Sodium Na 77.00 mg

5%

77.00

Zinc Zn 2.99 mg

27%

2.99

Cuivre Cu 0.10 mg

11%

0.10

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

0.01

Sélénium Se 42.40 mcg

77%

42.40

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 3.67 mcg

0%

3.67

Rétinol 3.67 mcg

0%

3.67

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.18 mg

1%

0.18

Vitamine D Calciférol 0.67 mcg

4%

0.67

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.67 mcg

4%

0.67

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

0.00

Vitamine B1 Thiamine 0.57 mg

47%

0.57

Vitamine B2 Riboflavine 0.36 mg

27%

0.36

Vitamine B3 Niacine 8.26 mg

51%

8.26

Vitamine B4 Choline 91.77 mg

18%

91.77

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.33 mg

26%

1.33

Vitamine B6 Pyridoxine 0.57 mg

44%

0.57

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.79 mcg

33%

0.79

Acides aminés

Bétaïne 3.87 mg

-

-

Tryptophane 0.31 g

38%

0.31

Thréonine 1.19 g

49%

1.19

Isoleucine 1.29 g

64%

1.29

Leucine 2.24 g

48%

2.24

Lysine 2.42 g

59%

2.42

Méthionine 0.74 g

41%

0.74

Cystine 0.31 g

16%

0.31

Phénylalanine 1.12 g

25%

1.12

Tyrosine 1.05 g

23%

1.05

Valine 1.37 g

54%

1.37

Arginine 1.75 g

28%

1.75

Histidine 1.12 g

53%

1.12

Alanine 1.55 g

23%

1.55

Acide aspartique 2.55 g

20%

2.55

Acide glutamique 4.17 g

30%

4.17

Glycine 1.21 g

34%

1.21

Proline 1.09 g

24%

1.09

Sérine 1.14 g

13%

1.14

Hydroxyproline 0.09 g

-

-

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 4.80 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.17 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 2.95 g

Acide margarique 0.05 g

Acide stéarique 1.59 g

Acide arachidique 0.02 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 5.57 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.28 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 5.20 g

Acide oléique oméga-9 5.13 g

Acide gondoïque oméga-9 0.08 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 2.02 g

Acide octadécadiénoïque 1.79 g

Acide linoléique Oméga-6 1.76 g

Acide octadécatriénoïque 0.08 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.07 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.07 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.07 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans

Acides gras trans 0.10 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.07 g

Acide élaïdique 0.07 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.02 g

Acide linolélaïdique 0.03 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.03 g

Stérols

Cholestérol 81.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg