Pulpă de porc gătită (cu os, friptură) - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
10%
236 kcal
Calorii
35%
27 g
Proteină
0%
0 g
Carbohidrați
16%
13 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 59.12 g
-
Calorii 236.33 kcal
10%
Proteină 26.88 g
35%
Grăsimi (lipide) 13.45 g
16%
Frasin 1.10 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 22.33 mg
2%
Fier, Fe 0.93 mg
9%
Magneziu, Mg 22.00 mg
5%
Fosfor, P 223.67 mg
31%
Potasiu, K 320.67 mg
6%
Sodiu, Na 77.00 mg
5%
Zinc, Zn 2.99 mg
27%
Cupru, Cu 0.10 mg
11%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Seleniu, Se 42.40 mcg
77%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 3.67 mcg
0%
Retinol 3.67 mcg
0%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.18 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.67 mcg
4%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.67 mcg
4%
Vitamina K (filochinona) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.57 mg
47%
Riboflavină 0.36 mg
27%
Niacina 8.26 mg
51%
Acid pantotenic 1.33 mg
26%
Vitamina B-6 0.57 mg
44%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 0.00 mcg
0%
Folat, DFE 0.00 mcg
0%
Colina, total 91.77 mg
18%
Vitamina B-12 0.79 mcg
33%
Aminoacizi
Betaină 3.87 mg
-
Triptofan 0.31 g
38%
Treonina 1.19 g
49%
Isoleucina 1.29 g
64%
Leucina 2.24 g
48%
Lizina 2.42 g
59%
Metionină 0.74 g
41%
Cistina 0.31 g
16%
Fenilalanină 1.12 g
25%
Tirozină 1.05 g
23%
Valină 1.37 g
54%
Arginina 1.75 g
28%
Histidină 1.12 g
53%
Alanina 1.55 g
23%
Acid aspartic 2.55 g
20%
Acid glutamic 4.17 g
30%
Glicina 1.21 g
34%
Proline 1.09 g
24%
Serina 1.14 g
13%
Hidroxiprolina 0.09 g
-
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 4.80 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.01 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.01 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.17 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.00 g
Acid palmitic, AGS 16:0 2.95 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.05 g
Acid stearic, AGS 18:0 1.59 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.02 g
Acid behenic, AGS 22:0 0.00 g
Acid lignoceric, AGS 24:0 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 5.57 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.00 g
AGMN 15:1 0.00 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.28 g
Acid margarolic, AGMN 17:1 0.00 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 5.20 g
AGMN 18:1 c 5.13 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.08 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
AGMN 22:1 c 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 2.02 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 1.79 g
AGPN 18:2 n-6 c,c 1.76 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.08 g
Acid alfa-linolenic, AGPN 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g
Acid gamma-linolenic, AGPN 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPN 18:3 i 0.01 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
AGPN 20:2 n-6 c,c 0.07 g
AGPN 20:3 0.01 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.07 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.10 g
Acizi grași trans-monoenoici 0.07 g
AGT 18:1 t 0.07 g
AGT 18:2 nu este definit în continuare 0.02 g
AGT 18:2 t,t 0.03 g
Acizi grași trans-polienoici 0.03 g
Steroli
Colesterolul 81.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg