Mușchiuleț de porc fiert (cu os, roast) - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
10%
230 kcal
Calorii
35%
27 g
Proteină
0%
0 g
Carbohidrați
15%
13 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 59.34 g
-
Calorii 230.00 kcal
10%
Proteină 26.64 g
35%
Grăsimi (lipide) 12.87 g
15%
Frasin 1.07 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 15.00 mg
1%
Fier, Fe 0.94 mg
9%
Magneziu, Mg 25.00 mg
6%
Fosfor, P 228.00 mg
32%
Potasiu, K 340.00 mg
7%
Sodiu, Na 57.00 mg
4%
Zinc, Zn 2.52 mg
22%
Cupru, Cu 0.12 mg
12%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Seleniu, Se 44.40 mcg
80%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinol 2.00 mcg
0%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.11 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.70 mcg
4%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.70 mcg
4%
Vitamina K (filochinona) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.64 mg
53%
Riboflavină 0.36 mg
27%
Niacina 7.87 mg
49%
Acid pantotenic 1.04 mg
20%
Vitamina B-6 0.75 mg
57%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 0.00 mcg
0%
Folat, DFE 0.00 mcg
0%
Colina, total 90.70 mg
18%
Vitamina B-12 0.64 mcg
26%
Aminoacizi
Betaină 4.40 mg
-
Triptofan 0.28 g
35%
Treonina 1.20 g
49%
Isoleucina 1.31 g
65%
Leucina 2.27 g
49%
Lizina 2.47 g
60%
Metionină 0.73 g
40%
Cistina 0.31 g
17%
Fenilalanină 1.12 g
25%
Tirozină 1.01 g
23%
Valină 1.39 g
55%
Arginina 1.77 g
29%
Histidină 1.15 g
54%
Alanina 1.56 g
23%
Acid aspartic 2.61 g
21%
Acid glutamic 4.25 g
31%
Glicina 1.20 g
34%
Proline 1.08 g
23%
Serina 1.15 g
13%
Hidroxiprolina 0.07 g
-
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 4.11 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.01 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.01 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.15 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.00 g
Acid palmitic, AGS 16:0 2.55 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.04 g
Acid stearic, AGS 18:0 1.34 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.02 g
Acid behenic, AGS 22:0 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 5.04 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.00 g
AGMN 15:1 0.00 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.28 g
Acid margarolic, AGMN 17:1 0.01 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 4.69 g
AGMN 18:1 c 4.62 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.07 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 1.50 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 1.30 g
AGPN 18:2 n-6 c,c 1.27 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.06 g
Acid alfa-linolenic, AGPN 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.06 g
Acid gamma-linolenic, AGPN 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
AGPN 20:2 n-6 c,c 0.05 g
AGPN 20:3 0.01 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.08 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.10 g
Acizi grași trans-monoenoici 0.07 g
AGT 18:1 t 0.07 g
AGT 18:2 t,t 0.03 g
Acizi grași trans-polienoici 0.03 g
Steroli
Colesterolul 89.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg