Surlonge de porc cuite (avec os, rôtis) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
10%
230 kcal
Calories
35%
27 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
15%
13 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 59.34 g
-
Calories 230.00 kcal
10%
Protéine 26.64 g
35%
Gras (lipides) 12.87 g
15%
Cendre 1.07 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 15.00 mg
1%
Fer, Fe 0.94 mg
9%
Magnésium, Mg 25.00 mg
6%
Phosphore, P 228.00 mg
32%
Potassium, K 340.00 mg
7%
Sodium, Na 57.00 mg
4%
Zinc, Zn 2.52 mg
22%
Cuivre, Cu 0.12 mg
12%
Manganèse, Mn 0.01 mg
0%
Sélénium, Se 44.40 mcg
80%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 2.00 mcg
0%
Rétinol 2.00 mcg
0%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.11 mg
0%
Vitamine D (D2 + D3) 0.70 mcg
4%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.70 mcg
4%
Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.64 mg
53%
Riboflavine 0.36 mg
27%
Niacine 7.87 mg
49%
Acide pantothénique 1.04 mg
20%
Vitamine B-6 0.75 mg
57%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 0.00 mcg
0%
Folate, DFE 0.00 mcg
0%
Choline, totale 90.70 mg
18%
Vitamine B-12 0.64 mcg
26%
Acides aminés
Bétaïne 4.40 mg
-
Tryptophane 0.28 g
35%
Thréonine 1.20 g
49%
Isoleucine 1.31 g
65%
Leucine 2.27 g
49%
Lysine 2.47 g
60%
Méthionine 0.73 g
40%
Cystine 0.31 g
17%
Phénylalanine 1.12 g
25%
Tyrosine 1.01 g
23%
Valine 1.39 g
55%
Arginine 1.77 g
29%
Histidine 1.15 g
54%
Alanine 1.56 g
23%
L'acide aspartique 2.61 g
21%
Acide glutamique 4.25 g
31%
Glycine 1.20 g
34%
Proline 1.08 g
23%
Sérine 1.15 g
13%
Hydroxyproline 0.07 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 4.11 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.15 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g
Acide palmitique, AGS 16:0 2.55 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.04 g
Acide stéarique, AGS 18:0 1.34 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.02 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 5.04 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.28 g
Acide margarolique, AGMI 17:1 0.01 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 4.69 g
AGMI 18:1 c 4.62 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.07 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.50 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.30 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 1.27 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.06 g
Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.06 g
Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.05 g
AGPI 20:3 0.01 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.10 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.07 g
AGT 18:1 t 0.07 g
AGT 18:2 t,t 0.03 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.03 g
Stérols
Cholestérol 89.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg