Surlonge de porc (avec os, rôtis) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 59.34 g

2%

Calories 230.00 kcal

10%

Protéines 26.64 g

35%

Graisses 12.87 g

15%

Cendre 1.07 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 15.00 mg

1%

Fer Fe 0.94 mg

9%

Magnésium Mg 25.00 mg

6%

Phosphore P 228.00 mg

32%

Potassium K 340.00 mg

7%

Sodium Na 57.00 mg

4%

Zinc Zn 2.52 mg

22%

Cuivre Cu 0.12 mg

12%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 44.40 mcg

80%

Vitamine A 2.00 mcg

0%

Rétinol 2.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.11 mg

0%

Vitamine D Calciférol 0.70 mcg

4%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.70 mcg

4%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.64 mg

53%

Vitamine B2 Riboflavine 0.36 mg

27%

Vitamine B3 Niacine 7.87 mg

49%

Vitamine B4 Choline 90.70 mg

18%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.04 mg

20%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.75 mg

57%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 0.64 mcg

26%

Bétaïne 4.40 mg

-

Tryptophane 0.28 g

35%

Thréonine 1.20 g

49%

Isoleucine 1.31 g

65%

Leucine 2.27 g

49%

Lysine 2.47 g

60%

Méthionine 0.73 g

40%

Cystine 0.31 g

17%

Phénylalanine 1.12 g

25%

Tyrosine 1.01 g

23%

Valine 1.39 g

55%

Arginine 1.77 g

29%

Histidine 1.15 g

54%

Alanine 1.56 g

23%

Acide aspartique 2.61 g

21%

Acide glutamique 4.25 g

31%

Glycine 1.20 g

34%

Proline 1.08 g

23%

Sérine 1.15 g

13%

Hydroxyproline 0.07 g

-

Acides gras saturés 4.11 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.15 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 2.55 g

Acide margarique 0.04 g

Acide stéarique 1.34 g

Acide arachidique 0.02 g

Acide béhénique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 5.04 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.28 g

Acide margarolique 0.01 g

Acide octadécénoïque 4.69 g

Acide oléique oméga-9 4.62 g

Acide gondoïque oméga-9 0.07 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.50 g

Acide octadécadiénoïque 1.30 g

Acide linoléique Oméga-6 1.27 g

Acide octadécatriénoïque 0.06 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.06 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.05 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.08 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.10 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.07 g

Acide élaïdique 0.07 g

Acide linolélaïdique 0.03 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.03 g

Cholestérol 89.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg