Свиной филей (стриплоин) (на кости, жаркое) - состав, польза и вред

Вода 59.34 г

2%

Калории 230.00 ккал

10%

Белки 26.64 г

35%

Жиры 12.87 г

15%

Зола 1.07 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 15.00 мг

1%

Железо Fe 0.94 мг

9%

Магний Mg 25.00 мг

6%

Фосфор P 228.00 мг

32%

Калий K 340.00 мг

7%

Натрий Na 57.00 мг

4%

Цинк Zn 2.52 мг

22%

Медь Cu 0.12 мг

12%

Марганец Mn 0.01 мг

0%

Селен Se 44.40 мкг

80%

Витамин А 2.00 мкг

0%

Ретинол 2.00 мкг

0%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.11 мг

0%

Витамин D Кальциферол 0.70 мкг

4%

Витамин D3 Холекальциферол 0.70 мкг

4%

Витамин K1 Филлохинон 0.00 мкг

0%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.64 мг

53%

Витамин B2 Рибофлавин 0.36 мг

27%

Витамин B3 Ниацин 7.87 мг

49%

Витамин B4 Холин 90.70 мг

18%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 1.04 мг

20%

Витамин B6 Пиридоксин 0.75 мг

57%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 0.00 мкг

0%

Витамин B9 Фолаты DFE 0.00 мкг

0%

Витамин B12 Кобаламин 0.64 мкг

26%

Бетаин 4.40 мг

-

Триптофан 0.28 г

35%

Треонин 1.20 г

49%

Изолейцин 1.31 г

65%

Лейцин 2.27 г

49%

Лизин 2.47 г

60%

Метионин 0.73 г

40%

Цистин 0.31 г

17%

Фенилаланин 1.12 г

25%

Тирозин 1.01 г

23%

Валин 1.39 г

55%

Аргинин 1.77 г

29%

Гистидин 1.15 г

54%

Аланин 1.56 г

23%

Аспарагиновая кислота 2.61 г

21%

Глютаминовая кислота 4.25 г

31%

Глицин 1.20 г

34%

Пролин 1.08 г

23%

Серин 1.15 г

13%

Гидроксипролин 0.07 г

-

Насыщенные жирные кислоты 4.11 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.01 г

Лауриновая кислота 0.01 г

Миристиновая кислота 0.15 г

Пентадециловая кислота 0.00 г

Пальмитиновая кислота 2.55 г

Маргариновая кислота 0.04 г

Стеариновая кислота 1.34 г

Арахиновая кислота 0.02 г

Бегеновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 5.04 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.28 г

Маргароловая кислота 0.01 г

Октадеценовая кислота 4.69 г

Олеиновая кислота Омега-9 4.62 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.07 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 1.50 г

Октадекадиеновая кислота 1.30 г

Линолевая кислота Омега-6 1.27 г

Октадекатриеновая кислота 0.06 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.06 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.05 г

Эйкозатриеновая кислота 0.01 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.08 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Трансжиры 0.10 г

Трансжиры моноеновые 0.07 г

Элаидиновая кислота 0.07 г

Линолелаидиновая кислота 0.03 г

Трансжиры полиеновые 0.03 г

Холестерин 89.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг