Longe de porc rôtie (avec os, rôtis) - composición, beneficios y daños
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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
10%
236 kcal
Calories
35%
27 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
16%
13 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 59.12 g
-
Calories 236.33 kcal
10%
Protéine 26.88 g
35%
Gras (lipides) 13.45 g
16%
Cendre 1.10 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 22.33 mg
2%
Fer, Fe 0.93 mg
9%
Magnésium, Mg 22.00 mg
5%
Phosphore, P 223.67 mg
31%
Potassium, K 320.67 mg
6%
Sodium, Na 77.00 mg
5%
Zinc, Zn 2.99 mg
27%
Cuivre, Cu 0.10 mg
11%
Manganèse, Mn 0.01 mg
0%
Sélénium, Se 42.40 mcg
77%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 3.67 mcg
0%
Rétinol 3.67 mcg
0%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.18 mg
1%
Vitamine D (D2 + D3) 0.67 mcg
4%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.67 mcg
4%
Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.57 mg
47%
Riboflavine 0.36 mg
27%
Niacine 8.26 mg
51%
Acide pantothénique 1.33 mg
26%
Vitamine B-6 0.57 mg
44%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 0.00 mcg
0%
Folate, DFE 0.00 mcg
0%
Choline, totale 91.77 mg
18%
Vitamine B-12 0.79 mcg
33%
Acides aminés
Bétaïne 3.87 mg
-
Tryptophane 0.31 g
38%
Thréonine 1.19 g
49%
Isoleucine 1.29 g
64%
Leucine 2.24 g
48%
Lysine 2.42 g
59%
Méthionine 0.74 g
41%
Cystine 0.31 g
16%
Phénylalanine 1.12 g
25%
Tyrosine 1.05 g
23%
Valine 1.37 g
54%
Arginine 1.75 g
28%
Histidine 1.12 g
53%
Alanine 1.55 g
23%
L'acide aspartique 2.55 g
20%
Acide glutamique 4.17 g
30%
Glycine 1.21 g
34%
Proline 1.09 g
24%
Sérine 1.14 g
13%
Hydroxyproline 0.09 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 4.80 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.17 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g
Acide palmitique, AGS 16:0 2.95 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.05 g
Acide stéarique, AGS 18:0 1.59 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.02 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g
Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 5.57 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.28 g
Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 5.20 g
AGMI 18:1 c 5.13 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.08 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1 c 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.02 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.79 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 1.76 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.08 g
Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g
Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3 i 0.01 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.07 g
AGPI 20:3 0.01 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.10 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.07 g
AGT 18:1 t 0.07 g
AGT 18:2 t non défini 0.02 g
AGT 18:2 t,t 0.03 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.03 g
Stérols
Cholestérol 81.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg