Côte centrale de porc cuite (avec os) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 58.35 g

2%

Calories 246.75 kcal

10%

Protéines 26.22 g

34%

Graisses 14.93 g

17%

Cendre 1.09 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 37.00 mg

3%

Fer Fe 0.82 mg

8%

Magnésium Mg 21.00 mg

5%

Phosphore P 218.50 mg

31%

Potassium K 293.25 mg

6%

Sodium Na 75.00 mg

5%

Zinc Zn 2.75 mg

24%

Cuivre Cu 0.09 mg

10%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 40.15 mcg

73%

Vitamine A 4.50 mcg

0%

Rétinol 4.50 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.19 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.80 mcg

5%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.80 mcg

4%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.52 mg

43%

Vitamine B2 Riboflavine 0.30 mg

22%

Vitamine B3 Niacine 8.35 mg

52%

Vitamine B4 Choline 85.63 mg

17%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.08 mg

21%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.53 mg

40%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 0.72 mcg

29%

Bétaïne 3.33 mg

-

Tryptophane 0.30 g

37%

Thréonine 1.16 g

48%

Isoleucine 1.25 g

62%

Leucine 2.18 g

47%

Lysine 2.36 g

57%

Méthionine 0.72 g

39%

Cystine 0.30 g

16%

Phénylalanine 1.09 g

24%

Tyrosine 1.03 g

23%

Valine 1.34 g

53%

Arginine 1.70 g

27%

Histidine 1.08 g

51%

Alanine 1.51 g

22%

Acide aspartique 2.48 g

20%

Acide glutamique 4.05 g

29%

Glycine 1.18 g

33%

Proline 1.06 g

23%

Sérine 1.10 g

13%

Hydroxyproline 0.09 g

-

Acides gras saturés 5.10 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.18 g

Acide pentadécylique 0.01 g

Acide palmitique 3.12 g

Acide margarique 0.05 g

Acide stéarique 1.70 g

Acide arachidique 0.02 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 5.84 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.29 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 5.45 g

Acide oléique oméga-9 5.38 g

Acide gondoïque oméga-9 0.09 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 2.17 g

Acide octadécadiénoïque 1.98 g

Acide linoléique Oméga-6 1.51 g

Acide octadécatriénoïque 0.08 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.08 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.08 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.08 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.10 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.07 g

Acide élaïdique 0.07 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g

Acide linolélaïdique 0.04 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.03 g

Cholestérol 75.50 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg