Schweinelendchen zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 59.68 g

2%

Kalorien 229.80 kcal

9%

Eiweiß 27.03 g

36%

Fette 12.86 g

15%

Asche 1.13 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 34.80 mg

3%

Eisen Fe 0.82 mg

8%

Magnesium Mg 22.60 mg

5%

Phosphor P 226.20 mg

32%

Kalium K 337.20 mg

7%

Natrium Na 78.20 mg

6%

Zink Zn 2.75 mg

24%

Kupfer Cu 0.09 mg

10%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 43.78 mcg

79%

Vitamin A 4.00 mcg

0%

Retinol 4.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.18 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.62 mcg

4%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.62 mcg

3%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.55 mg

45%

Vitamin B2 Riboflavin 0.32 mg

24%

Vitamin B3 Niacin 8.20 mg

51%

Vitamin B4 Cholin 87.24 mg

17%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.04 mg

20%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.51 mg

39%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.70 mcg

29%

Betain 3.58 mg

-

Tryptophan 0.31 g

38%

Threonin 1.20 g

49%

Isoleucin 1.30 g

64%

Leucin 2.25 g

49%

Lysin 2.44 g

59%

Methionin 0.74 g

41%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 1.13 g

25%

Tyrosin 1.06 g

23%

Valin 1.38 g

55%

Arginin 1.76 g

28%

Histidin 1.13 g

53%

Alanin 1.56 g

23%

Asparaginsäure 2.57 g

21%

Glutaminsäure 4.20 g

30%

Glycin 1.22 g

34%

Prolin 1.09 g

24%

Serin 1.14 g

13%

Hydroxyprolin 0.07 g

-

Gesättigte Fettsäuren 4.61 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.16 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 2.83 g

Margarinsäure 0.04 g

Stearinsäure 1.52 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.33 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.26 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.11 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 4.98 g

Ölsäure Omega-9 4.91 g

Gondosäure Omega-9 0.09 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.98 g

Octadecadiensäure 1.74 g

Linolsäure Omega-6 1.40 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.07 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.07 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.07 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.09 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.07 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.06 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Linolelaidinsäure 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 79.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg