Pá de porco braseada (com osso, costeletas) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
11%
255 kcal
Calorias
35%
27 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
18%
16 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 57.32 g
2%
Calorias 255.00 kcal
11%
Proteína 26.54 g
35%
Gordura 15.71 g
18%
Cinzas 1.13 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio Ca 51.00 mg
5%
Ferro Fe 0.81 mg
8%
Magnésio Mg 19.00 mg
4%
Fósforo P 213.00 mg
30%
Potássio K 259.00 mg
5%
Sódio Na 69.00 mg
5%
Zinco Zn 3.11 mg
28%
Cobre Cu 0.10 mg
10%
Manganês Mn 0.01 mg
0%
Selénio Se 41.80 mcg
75%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 4.00 mcg
0%
Retinol 4.00 mcg
0%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.20 mg
1%
Vitamina D Calciferol 1.00 mcg
6%
Vitamina D3 Colecalciferol 1.00 mcg
6%
Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.49 mg
40%
Vitamina B2 Riboflavina 0.32 mg
24%
Vitamina B3 Niacina 7.38 mg
46%
Vitamina B4 Colina 81.40 mg
16%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.94 mg
18%
Vitamina B6 Piridoxina 0.49 mg
37%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 0.00 mcg
0%
Vitamina B9 Folatos DFE 0.00 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 0.62 mcg
25%
Aminoácidos
Betaína 3.20 mg
-
Triptofano 0.32 g
39%
Treonina 1.17 g
48%
Isoleucina 1.26 g
62%
Leucina 2.19 g
47%
Lisina 2.36 g
57%
Metionina 0.73 g
40%
Cistina 0.30 g
16%
Fenilalanina 1.10 g
25%
Tirosina 1.05 g
23%
Valina 1.34 g
53%
Arginina 1.71 g
28%
Histidina 1.08 g
51%
Alanina 1.52 g
23%
Ácido aspártico 2.48 g
20%
Ácido glutâmico 4.06 g
29%
Glicina 1.20 g
34%
Prolina 1.07 g
23%
Serina 1.11 g
13%
Hidroxiprolina 0.09 g
-
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 4.49 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.01 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.16 g
Ácido pentadecílico 0.01 g
Ácido palmítico 2.73 g
Ácido margárico 0.04 g
Ácido esteárico 1.50 g
Ácido araquídico 0.02 g
Ácido beénico 0.00 g
Ácido lignocérico 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 5.07 g
Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g
Ácido pentadecanóico 0.00 g
Ácido hexadecenóico 0.26 g
Ácido margarólico 0.00 g
Ácido octadecenóico 4.73 g
Ácido oleico Ómega-9 4.67 g
Ácido gondóico Omega-9 0.08 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácido docosenóico 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 1.95 g
Ácido octadecadienóico 1.69 g
Ácido linoleico Ómega-6 0.88 g
Ácido octadecatrienóico 0.08 g
Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.07 g
Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.07 g
Ácido eicosatrienóico 0.01 g
Ácido eicosatetraenóico 0.09 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Gordura trans 0.07 g
Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.05 g
Ácido elaídico 0.05 g
Ácido octadecadienóico trans 0.01 g
Ácidos gordos trans-polienoicos 0.01 g
Esteróis
Colesterol 86.00 mg
Outro
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg