Arroz branco de grão longo (sem sal) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
5%
130 kcal
Calorias
3%
3 g
Proteína
9%
28 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 68.44 g
-
Calorias 130.00 kcal
5%
Proteína 2.69 g
3%
Gordura (lipídios) 0.28 g
0%
Cinzas 0.41 g
-
Carboidrato 28.17 g
9%
Fibra 0.40 g
-
Açúcares 0.05 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 10.00 mg
1%
Ferro, Fe 0.20 mg
2%
Magnésio, Mg 12.00 mg
3%
Fósforo, P 43.00 mg
6%
Potássio, K 35.00 mg
0%
Sódio, Na 1.00 mg
0%
Zinco, Zn 0.49 mg
4%
Cobre, Cu 0.07 mg
7%
Manganês, Mn 0.47 mg
20%
Selênio, Se 7.50 mcg
13%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.04 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.02 mg
1%
Riboflavina 0.01 mg
0%
Niacina 0.40 mg
2%
Ácido pantotênico 0.39 mg
7%
Vitamina B-6 0.09 mg
7%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 3.00 mcg
0%
Folato, DFE 3.00 mcg
0%
Colina, total 2.10 mg
0%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.03 g
3%
Treonina 0.10 g
4%
Isoleucina 0.12 g
5%
Leucina 0.22 g
4%
Lisina 0.10 g
2%
Metionina 0.06 g
3%
Cistina 0.06 g
3%
Fenilalanina 0.14 g
3%
Tirosina 0.09 g
2%
Valina 0.16 g
6%
arginina 0.22 g
3%
Histidina 0.06 g
3%
Alanina 0.16 g
2%
Ácido aspártico 0.25 g
2%
Ácido glutâmico 0.52 g
3%
Glicina 0.12 g
3%
Prolina 0.13 g
2%
Serina 0.14 g
1%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.08 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.07 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.09 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.09 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.08 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.06 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.01 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg