Arroz - composição, benefícios e malefícios

Água 43.51 g

-

Calorias 233.28 kcal

10%

Proteína 4.64 g

6%

Gordura (lipídios) 0.91 g

1%

Cinzas 0.53 g

-

Carboidrato 50.40 g

16%

Fibra 1.79 g

-

Açúcares 0.23 g

-

Sacarose 0.31 g

-

Glicose (dextrose) 0.02 g

-

Frutose 0.01 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 50.12 g

-

Cálcio, Ca 13.22 mg

1%

Ferro, Fe 0.68 mg

6%

Magnésio, Mg 37.56 mg

9%

Fósforo, P 106.67 mg

15%

Potássio, K 94.56 mg

2%

Sódio, Na 24.17 mg

1%

Zinco, Zn 0.95 mg

8%

Cobre, Cu 0.15 mg

16%

Manganês, Mn 1.15 mg

50%

Selênio, Se 12.50 mcg

22%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.11 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.23 mcg

0%

Vitamina K (Menaquinona-4) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.13 mg

11%

Riboflavina 0.04 mg

3%

Niacina 2.13 mg

13%

Ácido pantotênico 0.69 mg

13%

Vitamina B-6 0.18 mg

14%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 7.28 mcg

1%

Folato, DFE 7.47 mcg

1%

Colina, total 7.04 mg

1%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 0.50 mg

-

Triptofano 0.06 g

7%

Treonina 0.17 g

7%

Isoleucina 0.20 g

10%

Leucina 0.39 g

8%

Lisina 0.17 g

4%

Metionina 0.11 g

6%

Cistina 0.08 g

4%

Fenilalanina 0.25 g

5%

Tirosina 0.16 g

3%

Valina 0.28 g

11%

arginina 0.38 g

6%

Histidina 0.11 g

5%

Alanina 0.27 g

4%

Ácido aspártico 0.45 g

3%

Ácido glutâmico 0.91 g

6%

Glicina 0.22 g

6%

Prolina 0.23 g

5%

Serina 0.24 g

2%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.21 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.17 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.02 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.32 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

AGMI 16:1c See More 0.00 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.32 g

AGMI 18:1c See More 0.68 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.30 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.28 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.60 g

AGPI 18:2 CLAs 0.00 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.02 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3i 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.00 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.00 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.00 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg