Rutabaga (sem sal) - composição, benefícios e malefícios

Água 91.54 g

-

Calorias 30.00 kcal

1%

Proteína 0.93 g

1%

Gordura (lipídios) 0.18 g

0%

Cinzas 0.51 g

-

Carboidrato 6.84 g

2%

Fibra 1.80 g

-

Açúcares 3.95 g

-

Sacarose 0.35 g

-

Glicose (dextrose) 2.06 g

-

Frutose 1.54 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.31 g

-

Cálcio, Ca 18.00 mg

1%

Ferro, Fe 0.18 mg

1%

Magnésio, Mg 10.00 mg

2%

Fósforo, P 41.00 mg

5%

Potássio, K 216.00 mg

4%

Sódio, Na 5.00 mg

0%

Zinco, Zn 0.12 mg

1%

Cobre, Cu 0.03 mg

3%

Manganês, Mn 0.10 mg

4%

Selênio, Se 0.70 mcg

1%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 1.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 10.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 13.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.24 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.20 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 18.80 mg

20%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.04 mg

3%

Niacina 0.72 mg

4%

Ácido pantotênico 0.16 mg

3%

Vitamina B-6 0.10 mg

7%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 15.00 mcg

3%

Folato, DFE 15.00 mcg

3%

Colina, total 15.20 mg

3%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.03 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.03 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.03 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.03 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.10 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.06 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg