Rutabaga - composição, benefícios e malefícios

Água 90.84 g

4%

Calorias 32.33 kcal

1%

Proteína 0.98 g

1%

Gordura 0.17 g

0%

Cinzas 0.58 g

-

Carboidrato 7.43 g

2%

Fibra 1.97 g

-

Açúcares 4.12 g

-

Sacarose 0.41 g

-

Glicose 2.14 g

-

Frutose 1.56 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.01 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.34 g

-

Cálcio Ca 26.33 mg

2%

Ferro Fe 0.27 mg

2%

Magnésio Mg 13.33 mg

3%

Fósforo P 45.00 mg

6%

Potássio K 245.67 mg

5%

Sódio Na 90.33 mg

6%

Zinco Zn 0.16 mg

1%

Cobre Cu 0.03 mg

3%

Manganês Mn 0.11 mg

4%

Selénio Se 0.70 mcg

1%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 1.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.33 mcg

-

Licopeno 11.33 mcg

-

Luteína e zeaxantina 15.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.26 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.23 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 20.87 mg

23%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

7%

Vitamina B2 Riboflavina 0.04 mg

3%

Vitamina B3 Niacina 0.71 mg

4%

Vitamina B4 Colina 14.83 mg

2%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.16 mg

3%

Vitamina B6 Piridoxina 0.10 mg

7%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 17.00 mcg

4%

Vitamina B9 Folatos DFE 17.00 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Gordura saturada 0.03 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.03 g

Ácido esteárico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.03 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.03 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.09 g

Ácido octadecadienóico 0.04 g

Ácido octadecatrienóico 0.06 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg