Rutabaga crua - composição, benefícios e malefícios

Água 89.43 g

4%

Calorias 37.00 kcal

1%

Proteína 1.08 g

1%

Gordura 0.16 g

0%

Cinzas 0.71 g

-

Carboidrato 8.62 g

2%

Fibra 2.30 g

-

Açúcares 4.46 g

-

Sacarose 0.53 g

-

Glicose 2.30 g

-

Frutose 1.61 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.02 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.40 g

-

Cálcio Ca 43.00 mg

4%

Ferro Fe 0.44 mg

4%

Magnésio Mg 20.00 mg

5%

Fósforo P 53.00 mg

7%

Potássio K 305.00 mg

6%

Sódio Na 12.00 mg

0%

Zinco Zn 0.24 mg

2%

Cobre Cu 0.03 mg

3%

Manganês Mn 0.13 mg

5%

Selénio Se 0.70 mcg

1%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 1.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 1.00 mcg

-

Licopeno 14.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 19.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.30 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.30 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 25.00 mg

27%

Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg

7%

Vitamina B2 Riboflavina 0.04 mg

3%

Vitamina B3 Niacina 0.70 mg

4%

Vitamina B4 Colina 14.10 mg

2%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.16 mg

3%

Vitamina B6 Piridoxina 0.10 mg

7%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 21.00 mcg

5%

Vitamina B9 Folatos DFE 21.00 mcg

5%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Gordura saturada 0.03 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.02 g

Ácido esteárico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.03 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.03 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.09 g

Ácido octadecadienóico 0.04 g

Ácido octadecatrienóico 0.05 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg