Rutabaga cru - composición, beneficios y daños

Eau 89.43 g

-

Calories 37.00 kcal

1%

Protéine 1.08 g

1%

Gras (lipides) 0.16 g

0%

Cendre 0.71 g

-

Glucides 8.62 g

2%

Fibres 2.30 g

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Sucres 4.46 g

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Saccharose 0.53 g

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Glucose (dextrose) 2.30 g

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Fructose 1.61 g

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Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.02 g

-

Galactose 0.00 g

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Amidon 0.40 g

-

Calcium, Ca 43.00 mg

4%

Fer, Fe 0.44 mg

4%

Magnésium, Mg 20.00 mg

5%

Phosphore, P 53.00 mg

7%

Potassium, K 305.00 mg

6%

Sodium, Na 12.00 mg

0%

Zinc, Zn 0.24 mg

2%

Cuivre, Cu 0.03 mg

3%

Manganèse, Mn 0.13 mg

5%

Sélénium, Se 0.70 mcg

1%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 1.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 1.00 mcg

-

Lycopène 14.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 19.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.30 mg

2%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 0.30 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 25.00 mg

27%

Thiamine 0.09 mg

7%

Riboflavine 0.04 mg

3%

Niacine 0.70 mg

4%

Acide pantothénique 0.16 mg

3%

Vitamine B-6 0.10 mg

7%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 21.00 mcg

5%

Folate, DFE 21.00 mcg

5%

Choline, totale 14.10 mg

2%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Acides gras saturés (AGS) 0.03 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.02 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.03 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.03 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.09 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.05 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg