Steckrübe roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 89.43 g

-

Kalorien 37.00 kcal

1%

Eiweiß 1.08 g

1%

Fett (Gesamtlipid) 0.16 g

0%

Asche 0.71 g

-

Kohlenhydrat 8.62 g

2%

Ballaststoffe 2.30 g

-

Zucker 4.46 g

-

Saccharose 0.53 g

-

Glukose (dextrose) 2.30 g

-

Fruktose 1.61 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.02 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.40 g

-

Kalzium, Ca 43.00 mg

4%

Eisen, Fe 0.44 mg

4%

Magnesium, Mg 20.00 mg

5%

Phosphor, P 53.00 mg

7%

Kalium, K 305.00 mg

6%

Natrium, Na 12.00 mg

0%

Zink, Zn 0.24 mg

2%

Kupfer, Cu 0.03 mg

3%

Mangan, Mn 0.13 mg

5%

Selen, Se 0.70 mcg

1%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 1.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 1.00 mcg

-

Lycopin 14.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 19.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.30 mg

2%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.30 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 25.00 mg

27%

Thiamin 0.09 mg

7%

Riboflavin 0.04 mg

3%

Niacin 0.70 mg

4%

Pantothensäure 0.16 mg

3%

Vitamin B-6 0.10 mg

7%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 21.00 mcg

5%

Folat, DFE 21.00 mcg

5%

Cholin, total 14.10 mg

2%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.03 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.02 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.03 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.03 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.09 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.04 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.05 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg