Steckrübe roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 89.43 g

4%

Kalorien 37.00 kcal

1%

Eiweiß 1.08 g

1%

Fette 0.16 g

0%

Asche 0.71 g

-

Kohlenhydrate 8.62 g

2%

Ballaststoffe 2.30 g

-

Zucker 4.46 g

-

Saccharose 0.53 g

-

Traubenzucker 2.30 g

-

Fruchtzucker 1.61 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.02 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.40 g

-

Kalzium Ca 43.00 mg

4%

Eisen Fe 0.44 mg

4%

Magnesium Mg 20.00 mg

5%

Phosphor P 53.00 mg

7%

Kalium K 305.00 mg

6%

Natrium Na 12.00 mg

0%

Zink Zn 0.24 mg

2%

Kupfer Cu 0.03 mg

3%

Mangan Mn 0.13 mg

5%

Selen Se 0.70 mcg

1%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 1.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 1.00 mcg

-

Lycopin 14.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 19.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.30 mg

2%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.30 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 25.00 mg

27%

Vitamin B1 Thiamin 0.09 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.04 mg

3%

Vitamin B3 Niacin 0.70 mg

4%

Vitamin B4 Cholin 14.10 mg

2%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.16 mg

3%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.10 mg

7%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 21.00 mcg

5%

Vitamin B9 Folate DFE 21.00 mcg

5%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.03 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.03 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.03 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.09 g

Octadecadiensäure 0.04 g

Octadecatriensäure 0.05 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg